亲手制作鸡蛋仔，泡制柠檬茶，享受最甜美的味道，是一件再惬意不过的事。今天，省新中心小学25名小记者走进省新漫港湾港式下午茶店，学做港式点心，一个个小小烘焙师。
刚走进漫港湾的大门，就能闻到一股淡淡的香味，仔细一看店里左边的墙上铺满了玫瑰花，很是漂亮。右边墙上则贴着热闹街市的3D图片，给人一种身临其境的感觉。
简单的参观之后，我们在漫港湾店长黄莉莉的带领下，开始学作港式点心——鸡蛋仔。黄店长告诉我们鸡蛋仔是独有的传统街头小食，地道街头小吃之一。它起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎……简单的介绍后，黄店长随后给我们介绍所有的制作材料，并示范给我们看。只见黄店长把事先调好的鸡蛋液均匀地倒在蛋仔锅，撒上一些芝麻，再摇一摇，做一个“前滚翻”，把时间调到三分钟，然后坐等它熟。“鸡蛋仔”还未做好，一阵香气就扑鼻而来，这香味里有鸡蛋的香、面包的香、芝麻的香、奶油的香，闻着这浓郁的香味，怎不让人垂涎欲滴。
在这三分钟的时间里，我们小记者的眼里就一直盯着蛋仔锅，生怕错过鸡蛋仔出炉的那一刻。“叮叮……”鸡蛋仔终于出炉了，黄店长打开蛋仔锅，将做好的鸡蛋仔放入精美的篮子里，让我们品尝。我吃了一个，我不禁发出赞叹：“鸡蛋仔真是又脆、又香、又甜啊！”
“接下来，有谁想要自己动手尝试制作其他口味的鸡蛋仔？”黄店长话音刚落，只见各个小记者抢着试做，在黄店长的安排下，我们有序地动手制作鸡蛋仔，体验了一把烘焙师的瘾。
当天，我们除了学做港式点心以外，我们还在黄店长的指导下，学习如何制作柠檬红茶，真是开心的一天。
★今天我们来到了漫港湾，学习制作鸡蛋仔和红茶，不仅体验到了做美食的乐趣，也锻炼了我们的动手能力，真是高兴的一天。——小记者王思彤吴奕鑫吴雅雯
★先将柠檬压碎压出水后，再加冰红茶，然后用小勺搅拌，最后用盖子盖上去，一杯柠檬红茶就这样诞生了。喝着自己做的柠檬红茶，心里像吃了蜜一样甜。黄阿姨告诉我们，这个红茶是经过十道工序做成的，要做要一个小时的时间。
——小记者许宝松吴松龄★今天我们小记者走进了一个叫漫港湾下午茶店，漫港湾的意思就是，是一个既浪漫又可以让人休息的地方。店长黄阿姨还教我们自己学做鸡蛋仔和饮料，味道真的是超棒的。
——小记者郑嘉怡林昕宏★今天，我们小记者来到漫港湾学做饮品与甜品，令我最感兴趣的是学做冷饮——冻柠茶。我们吃罢甜品鸡蛋仔，便开始学做冻柠茶。首先，用水果夹往杯中加入四片柠檬，然后再用水果棒把柠檬捣出汁来，紧接着再往杯中加入半杯冰块，再加上事先做好的红茶就完成了。不过，要从下往上搅拌均匀哦！一杯美味的冻柠茶就新鲜出炉了。
——小记者陈铭鸿陈铭娴★今天，我们小记者来到漫港湾学做港式点心和饮料。一进入店里，我就被店里一面巨大的玫瑰花花墙吸引了，只见铺满着玫瑰花，很是漂亮。店长黄阿姨先教我们做鸡蛋仔，她告诉我们鸡蛋仔有原味、海苔味和芝麻味。我在黄阿姨的指导下，动手制作了一个海苔味鸡蛋仔。
——小记者林思盈陈艺蕾★今天，我们小记者走进了漫港湾学习制作冷饮和制作鸡蛋仔。漫港湾主要经营正港式下午茶，让人们在午后也能享受港式的浪漫生活和港式的健康。
首先，我们学习了如何制作鸡蛋仔。第一步，取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满、倒均匀即可；第二步，合上模具后，翻一下；第三步，将鸡蛋仔机打开调到三档，当鸡蛋仔机第二档时要用夹子夹在手拿的地方，否则鸡蛋仔就会分开，最后将做好的鸡蛋仔装盘。——小记者郑雅婷黄銮萍林静瑶
★今天，我以小记者的身份来到了“漫港湾”！首先，店长向我们介绍本店为什么叫“漫港湾”。“漫”指：浪漫，因为店内有一面玫瑰墙。“港湾”指：给人休息的地方。
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