4月28日，桂花社区公益坊的二楼百草堂里热闹非凡，社区团支部、联合工会举办了一场手工制作桃酥活动。,
4月28日，桂花社区公益坊的二楼百草堂里热闹非凡，社区团支部、联合工会举办了一场手工制作桃酥活动。不同的是，桃酥里还加入了香气扑鼻的玫瑰花，令人沉醉。
活动开始之前，现场的大小居民们便排队去洗手，期待着等会儿大展身手。与此同时，工作人员和老师正在准备着材料，现场的居民都很好奇桃酥是怎么做出来的，纷纷跑过去围观。工作人员给现场每一位居民分发了制作材料，大家很快撸起袖子准备跟着老师干起来。“先用玉米油加入到打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀。接着将面粉和小苏打混合均匀，过筛到搅拌好的鸡蛋液里。用手揉捏成团。然后把烤箱用180度预热，在烤盘的表面刷一层油，取一小块面团，搓成小圆球压扁放在烤盘上，在饼的表面刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，180度，12分钟。”老师耐心地讲着，小伙伴们认真地听着，有的已经迫不及待的跟着老师做了起来。
制作过程中，有的居民朋友们按照老师的教程制作着，也有的脑洞大开，做出各种稀奇古怪的形状，有的做出来像烧饼一样大，有的像个小汤团。活动中社工注意到，现场有一位樊阿姨还带了晒干的玫瑰花瓣，原本以为她是带着泡茶喝，结果阿姨笑着说：“这是用来装饰桃酥的，花瓣是自己种的玫瑰花，晒干后放着用于泡茶或者做菜，我老伴最喜欢吃桃酥，我就想放点玫瑰花瓣既漂亮，烤出来又香。”樊阿姨边说边拿着泡好的花瓣，黏到酥饼上去。在旁的其他居民都赞不绝口，“还没有烤呢，就已经闻到玫瑰花的香味了。”
据了解，桂花社区此次活动是联合助翼残疾人会馆和蜂邻颐家乐园桂花苑共同举办。在桃酥的制作过程中，居民朋友们互相帮助，相互欣赏对方的成品，品尝桃酥的同时分享着生活中的趣事，邻里之间越来越亲密。（张琳）
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