我们知道，杜康是酒圣，他的名字也被后世拿来代替酒。如曹操的“何以解忧，唯有杜康”。到了今天，杜康更是一种酒的商标。但是，几十年来，在河南跟陕西之间，一直有一场没有结果的口水仗在持续，那就是关于到底谁是正杜康之争。
其实现在的杜康酒，跟历史上的杜康酒完全是两回事，现在的杜康酒只是一种商标而已。下面我们先说说历史上的杜康酒，然后再说河南、陕西杜康商标之争。
要说杜康酒就要先说杜康，我们知道此人是酒圣，是酒的发明者，所以在历史上杜康这个名字经常被拿来表示酒。关于杜康，有三种说法，有的说他是黄帝的大臣负责管理粮食，有的说他是夏朝的君主，还有说他是汉代平民。
关于杜康的三种身份，只有一种在史书里能找到对应记载，《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。”根据《左传》记载，这个杜康是大禹的后代，大禹建立夏朝后将传给了儿子启，启死后又传给额日子太康，但太康骄淫奢靡，被夺了，来历来不正，于是扶植了太康的弟弟仲康当傀儡，这就是杜康的爷爷。
仲康死，立儿子姒相为王，就是杜康的老爹。但是姒相很快被追杀，其妻逃到了虞国（有虞氏）生下遗腹子取名姒少康，也就是杜康。
杜康酿酒，是在虞国当庖正时的事。后来，他一些部落力量的帮助下，杀回去夺回了，恢复夏朝，史称“少康中兴”。
好了，杜康的身份分析完了，关于他酿酒的地点也基本清楚了，在虞国。虞国，也就是今天河南商丘虞城县。
这主要因为陕西白水县有座汉代杜康墓，且清朝《白水县志》载：“汉，杜康，字仲宁，为县之康卫人，善造酒。”此外，近年该县又发现4块石碑，也都记载着杜康的身世和酿酒功绩。
新中国成立初，提出了“复兴杜康、为国争光”的口号，河南1975年建立了汝阳杜康酒厂，陕西1976年建立了白水杜康酒厂。这样，中国就有了河南和陕西两派杜康酒，随着市场经济来临，在面对市场竞争时，两者都自己是正杜康，口水仗一打就是几十年。