好吃的糖醋排骨竟然有这么大的秘密！

　　原标题：好吃的糖醋排骨，竟然有这么大的秘密！ 华龙网1月31日11时20分讯 糖醋排骨是具有代表性的

　　华龙网1月31日11时20分讯 糖醋排骨是具有代表性的一道汉族传统名菜，同时又有极高的营养价值。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益，而排骨中的营养遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用。所以这道菜，非常适合给家里的老人小孩补补钙。

　　1、排骨不宜太大，这样比较容易熟，第一次炸的时候，可以捞一块大的切开看看熟了没，没熟就再炸一会。