肉馅填入豇豆中，这就是一种酿菜，酿可不光说是酒，餐桌上几乎无菜不可酿，无菜不可入酿。原来简单的食材还能这么做！肉馅填入豇豆中，这就是一种酿菜，酿可不光说是酒，餐桌上几乎无菜不可酿，无菜不可入酿。原来简单的食材还能这么做！
1、烫豇豆的时间不宜过长或过短，差不多2分钟就可以了，不然豇豆容易断不好编圆圈。 2、豇豆烫后再过凉水，是为了容易编豇豆环，同时保持豇豆的爽脆。
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