表面看起来非常平常的一家面食店，实则为《舌尖2》推荐（第三集三餐），美食家蔡澜先生亲自提名，好个深藏不露呀。
点了一份原味的濑粉，濑粉细长而有韧性，洁白柔韧，材料裹挟在那浓浓稠稠的汤浆中，香菇、虾米、猪油渣、葱花，配上软绵绵缺又有丝许弹牙的濑粉，根据自己喜好倒入桌上摆放的调味酱汁，口感很是丰富。
時不時就去幫襯，每次去都必點傳統瀨粉，今次去有新品，試了兩個四寶瀨粉和滷肉瀨粉，瀨粉容易斷，口味同傳統瀨完全不同，偏濃味&甜~喜歡重口味的可以試試，我還是喜好傳統多點，四寶入面有豬腸、潮州豬肉餅、鹵水雞蛋、素豆腐條，跟印象中的廣式四寶好唔同，價錢都開始有升幅！畢竟廣州傳統瀨的確很少有，所以依然爆人，但係實在冷氣不夠，瀨粉越食越熱，建議打包！
陪太子读书，到中山图书馆浸淫了二个多小时。中午食晏便到对面的“老西关懒粉”解决，门前看到座无虚席，屈质的店铺上下二层十张枱唔多够，密密麻麻坐满却是远近的街坊，脸露喜色，大赞抵食夹好味！我亦来个叉烧濑、水棱角、加南乳咸煎饼。三十三蚊，好抵够饱。重要的是围枱左右全是上年纪的本地街坊，唔理熟唔熟你一言、我一语搭口就倾，毫无防范。热闹非常，老食品、老店铺、老广州人就这样盛载着本土饮食文化流远源长。永不失灭！
位于文明百花糖水店隔壁，面店铺，很容易找到。店铺不大，就一个档口的，有两层，一楼买单拿濑粉，二楼座位。高峰期要稍微等下位，不过很多人吃完就走，等下也就有位了。二楼夹层比较拥挤，而且经常没人去东西，比较脏，一楼较少，人多排队买到时也是比较挤的。这里的濑粉质量不错，料多，分量足，味道也好，濑粉口感比较有嚼头，还可以根据自己喜好添加葱和萝卜干（有辣有不辣）。出品选择比较多，除了濑粉还有水菱角，还可以加些叉烧牛肉丸之类的，还有咸煎饼也很好吃。店内卫生一般，服务员态度不怎么好，经常偷懒不干活，很多次都听到收银员其他服务员不干活，总之，来这里吃濑粉嘛，条件不咋的，就是濑粉好吃，偶尔吃一顿可以。
很传统的店，最喜欢这里的濑粉，炸鱼皮加斋烧鹅配上濑粉，超好吃啊！老广的风味就是要在这样的店才能吃得上哦，虽然店的铺坐得是比较拥挤，但是只有这样的感觉才像吃小吃嘛！下单号就等着就可以了，濑粉还有水菱角的形状，也是回忆啊！爱人很喜欢吃濑粉，所以特意带他们来试一试，也希望他们吃得是回忆，哈哈！最好还是在店吃吧，打包后就没有那种风味了！当然，有时真是没有地方坐的！
她家是还保留着老手艺水菱角，纯手工制作。记得是整个广州都蛮难得现做的。不过也是要早去，晚去就没得吃这款了。
水菱角和濑粉（揣测）其实有些像安徽这边的米面，大米发酵之类的，口感浓厚朴实，佐咸菜开始完美一天～炸鱼皮是必点的，只要来广东，餐馆有炸鱼皮的都要点一份！
记得几年前来过这里吃，当时被惊艳到，今天故地重游，说真的总体挺失望的。#传统濑粉#濑粉味道还好，但是不够香，感觉诚意一般#炸鱼皮拼斋烧鹅#以前很喜欢这里的炸鱼皮，今天吃很失望。鱼皮居然是软的，不脆。#八宝濑粉#这个粉是点的东西里味道最好的，汤底诚意足。这家是网红老字号店了，但是服务和质量越来越不好了，顾客多不是味道不好和服务态度差的借口，希望店家能改进下。
在攻略上并没有看到这家的推荐，是因为去了百花甜品，往左右忽然看到门口的簸箕上写着，水菱角，非物质文化遗产，便好奇的停了下来，进去试试，小店不大，不知道是不是中午的原因人爆满，一般是本地人，一半是跟我一样好奇的游客，本来想点水菱角的，进去之后老板娘也不给推荐，菜单挂墙上也很随意，我就点了菜单的第一个，传统濑粉，分大份小份，相差一块钱而已，但是小份的量就已经非常多了。濑粉应该是一大锅先熬好了，一碗就是一勺，跟舀粥一样，粘稠的一碗，里面有小虾干等等干海鲜剁碎了，我并不喜欢那个口感…吃了几口知道是啥意思就不吃了，旁人有点水菱角，比濑粉的分量少一半，可是我觉得口味应该是一样的，只是说濑粉里面是粗的米粉，而水菱角是米粉做成了菱角的样子，一碗下去真的非常管饱。
现在能下来的传统广州小吃店是越来越少了，会做好吃的水菱角和濑粉就更少了！这次没爆发人品，看不到店面亲自做，平时幸运的话可以看到阿姨用一双筷子灵巧的拉出水菱角
图4⃣️红豆奶茶虽然不是潮流的港式香滑奶茶，但确常怀旧的N年前刚传入广州时几块钱一杯的奶茶味道，很怀旧的味道！
传统濑粉：在我们潮汕地区，这个濑粉叫做“尖米丸”，广州人民称之为濑粉。早餐中餐晚餐都可以吃的一种亦是小吃亦是正餐的食物。
【味道】我要了一份传统濑粉，一份腐乳煎饼。第一次吃濑粉，汤非常的浓稠，里面还有粉，粉煮的有点烂，感觉和汤融为一体了。加了香菜，味道巴适，是我喜欢的味道，配着煎饼，味道绝了。那个腐乳煎饼带一点甜味，感觉是面里加了腐乳，颜色也是带粉色，很好吃，口感有点像油条。
重点到了！！！如果大家专门去吃濑粉的话，推荐到堑口菜市场里面，一个丁字街口的，顺带卖肉滑的一家濑粉店吃！6块钱一大碗，料超级足，有数不清的虾米干，香菇！要趁早，10点后就卖完了
推荐：