落单又落到错晒，明明漏单都不认。叫拿bb凳碗筷手套，都要叫好多次才会有。快食完的时候才发现他们是有风扇的，开头还不愿意，说要找插头。我话我地台旁边就是插头，才开俾我地。
差差差，差到不想评论出品，因为食得超级辛苦，bb热到喊，老人家头晕。这么基本的东西都做不好还做蒸品。
还有鸡肉也是必点，蒸熟后保留原汁原味，特别是鸡皮很爽脆，感觉比鸡肉口感都好，不过后来几次去吃好像质量有点下降。
至于海鲜类就是蒸的保留原味，没有印象特别深的，经常点的白贝，虾，青口，龙虾都不是很大，中规中矩吧。
服务稍有点跟不上，第一次去刚开业就不说了。因为蒸菜每次都有计时器提醒，服务员会过来揭锅和放菜，有时人多或者服务员不知道干嘛去了，就会找不到人放菜，我们也不知道每个菜蒸久时间好。
：在珠江啤酒博物馆边上，也就是琶醍这边，吃完饭后还可以在江边喝点小酒，景色挺不错的。店里挺大的，包间不是很多，很干净，就是到处都飘着海鲜味，呵呵。看得出装修是花了些功夫，很有特色，顶上吊的东西很漂亮。
服务：算不错的，每次蒸东西都有服务员过来开定时器，好了后过来帮你打开，咱们只知道吃，哪里知道要多少时间好呀。
口味：我最喜欢吃海鲜了，这次点好多东西，一轮一轮的蒸，可以按自己的口味去选调料。开始蒸的是白贝，这个很好熟，大约是4分钟吧，应该是拿盐水泡过的，不用点酱都很好味；然后是罗氏虾和麻虾，good；龙虾上场，店家会把虾一开为二，蒸得时候会久一点，味道很香，就是有点老，龙虾就这样；然后是蟹，不知道是什么蟹，很好吃，就是很浪费时间；鲍鱼，哈哈，大爱；再来就是鸡，感觉一般般；丝瓜，放了蒜一齐蒸的，超好吃，后来回家我自己也做一次，也不错；生菜冬瓜什么的就一般般了，也就那样；最后全部东西蒸好了，原来底下不是水，是一锅粥，好好吃。这回真是吃得饱饱的，吃完去江边逛罗。
蒸的当然比水焯的好吃，但是火候控制不好，还是会蒸老的。就好像牛舌，不知道服务员选了几分钟，入口就是老了～海鲜类的吃起来还是新鲜的，龙虾玉米棒都还可以，食材新鲜的话，吃起来味道肯定不会差的。
这家店的服务员感觉还需要在培训。我们选了粥做锅底，吃了将近一个多小时打开来才发现米还是生的，因为没有搅匀水也不够…
这是一家以“蒸”菜为主题的餐厅。说不上好，大厅不算小，每桌之间的空位比较窄，可想而知顾客比较多。食材新鲜，有特色！门口外面的海鲜池中满是活蹦乱跳的鱼虾，比较吸引眼球的要数活的面包蟹，小青龙。其中小青龙要了两只，共135元，非常划算！从那条龙趸鱼来看，店家会给鱼肉调味，再放进蒸锅里面蒸煮的。不过，可能这些游水的龙趸鱼是人工饲养的缘故，比较小，碎骨比较多，也没有了鱼的鲜美味。那个特色的绣球菌值得一试，带有点菌类的香甜，爽口。可惜吃不下太多东西，走地鸡等只能留到日后再品尝。
等佐好内、好内……终于中番次大众点评【VIP】的霸王餐正野，而且呢餐基本就系一个好健康的蒸焗海鲜餐。先晒下几个海鲜主角：
今日顶住酷暑，汉流夹背咁来到地点，话说个餐厅就系琶堤啤酒博物馆旁，有多条公交线直达，停车位又多，可以话非常方便。
餐厅好舒适、干净整洁，墙上的画好特别，服务员好周到，菜式介绍得好到位。唯一不足的系冷气唔够大，吃到个个身水身汗。
至于食材就绝对新鲜，如果唔系就绝对唔敢用来清蒸的，而且系蒸的时候一滴油都无落，可谓吃得绝对健康。
咁多个菜我觉得最有特色的系花生芽加埋D四宝滑来蒸，等D肉味完全渗入D花生芽度，等D花生芽既有菜的香味，又有肉的鲜味。
吃完晒D菜再饮埋边蒸边煲好够火候的瑶柱排骨粥（38元）真系正啊。唯一不足的系D鸡肉蒸得老佐D，唔够滑。
＃点评霸王餐我来了＃今次好幸运再一次抽中霸王餐vip，依次系食目前比较风魔全城既健康大餐：蒸气火锅，为咗去参加，提早1个半钟出门，店位于阅江西英博国际啤酒博物馆琶醍A区，2号线号再转部公交车先到目的地，谁与蒸丰蒸气火锅，一个霸气外泄既店名，似乎预示入面既出品不凡，人齐菜上，大家怀住期待既目光睇住一份份今次菜单上既菜放上台：青龙仔、贵妃蚌、黄金贝、龙趸、罗氏虾、虫草花走地鸡、四宝滑、和牛片、何仙姑、花生芽、瑶柱排骨粥底、核桃包等菜色，服务员帮我地一边蒸菜一边蒸既时间，蒸好仲帮我地分到碟上，服务好及时到位，由于蒸可以提现各样海鲜既鲜味，唔使加其他调味料都够晒鲜甜，走地鸡全起骨切细件，所以食起来无骨又好食，食完海鲜同肉类后，蒸出来汁全部都流晒落去下面煲粥到，吸收咗海鲜同鸡既汁d粥更加鲜甜好味，值得推荐大家食海鲜、火锅好去处。
今天无意看了，头条推介谁与蒸丰。花龙，88元一斤。前几天刚刚在深圳吃过，在那里走了N个店，找到一家180一斤的小花龙，已经笑得合不上嘴巴。那么，这里88。你怎么看。马上过来必须吃，到第二天都不想等。到店，点了半斤罗氏虾，六个，68快钱一斤你想要几个?新鲜啊！六个也不亏了，价格真的便宜。
说主题，88元一斤的花龙，88元一斤，什么概念，为什么黄沙海鲜市场都拿不到这个价格，为什么？
先说，我称了龙虾以后等了差不多一个小时才上，拿进厨房，对开，放二条姜丝要那么久吗？上台第一时间我首先摸一摸龙虾，，呵呵，冰冻的肉，突然明白了很多。然后蒸，肉都离壳了，吃上一口，跟两天前在深圳吃的180元一斤的就是差很远。不弹牙！肉有点发霉松散。
[商家回应]对于不合理的点评，不好意思，我们事实也是必要的！清者自清！欢迎所有顾客来体验，验证！真金不怕火炼，任何人来我们也毫不！
你们想知道高分评论怎么来的？当然是刷的啊！一个年轻美眉会叫你说晒图好评送淡柠檬茶一杯，我晕谢谢你们了啊我不渴。
整个餐厅非常嘈杂！吃饭说话要靠吼！背景音乐全是莫名其妙的流行曲，整个感觉就是乱轰轰一大市场！
等了一年的霸王餐VIP终于轮到我。蒸气火鍋谁与蒸丰，听个名就已经够霸气。用锅蒸海鲜，味道至够鲜，没添加任何调料，原汁原味，保持食材的口感，更能突显海鲜的鲜味。青龙仔非常多膏，口感弹牙，就算不加佐料已感觉鲜到无与伦比。黃金贝有半只手掌大，肉鲜而多汁，蒸口感后又不会太韧。更有龙躉同手指粗的罗氏虾、贵妃蚌，简直就是海鲜盛宴。除了海鲜，仲有虫草花蒸鸡，鸡肉去肉切丝，捞埋虫草花一齐蒸，好味到不得了。如果以为蒸的是重点咁就错了，下面的排骨汤底，加上鸡块，落米煮粥，蒸的食材汁液全部落晒下面的粥里面，呢点粥才是精华所在，排骨鸡粥混合各种海鲜的鲜味，真系令人停唔到口啊
各種海鮮用蒸氣鍋蒸煮不添加調料原汁原味更能突顯海鮮的鮮味.青龍仔龍躉黃金貝羅氏蝦貴妃蚌和牛等啖啖肉鮮的不要不要的～
海鲜价格不贵，青斑也就53蚊一斤，罗氏虾68蚊一斤，还爆膏呢。青斑做了二食，背、腩起肉桑拿，头尾、骨头椒盐。起肉刀功一般，还夹带一些骨头，椒盐做得一般，不够干身，调味还行。
原来蒸汽火锅就是锅里放水、骨头和米一直煮，然后放蒸笼在蒸，可以海鲜、虾、肉丸、蔬菜等等...等全部东西依次蒸熟，米粥也就煮好了，不仅有骨头香，还有前面蒸物的鲜香，不热气不上火，一举两得！妙哉妙哉~海鲜非常鲜美，最想安利大家的是果园鸡！值得推荐，鸡皮爽脆鸡肉鲜嫩，厨子还很细心地把所有骨头剔除出来，为我们这些懒吃货极尽方便，核桃包大赞，必点必点！
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