三黄面是香积寺上的人气酒家“新邻家”的分店,主打杭派特色面条和老杭州菜。店里的酱货、腌货、糟货,甚至是做盐水鹅的老汤、做臭豆腐的老卤,都是老板专门弄来秘方自己做的。这里的酱鸭、风肉、风鳗、酱肉,都是论“千”只、“千”斤加工的,因为客人吃了觉得口味“绝”,常常会带走去当礼物送人,甚至还有单位要买走当职工福利发。
鼎记1999象山海鲜主打象山海鲜。老板的叔叔经营象山的渔船,自然海鲜原料地道、新鲜,价格还比别家便宜20%。海鲜烧法是象山渔家的家烧,土汁土味的象山渔家调料、原汁原味的渔家土烧法,口味独特、醇正。重庆特色烤鱼是烧烤和火锅的结合版,鱼用各种自己配制的调料,先烤再煮,更多地保持鱼的营养和鲜味,有四种口味可以选择。都是胜利河颇有特色的去处。
“这些夜宵露吧排档,除了统一装备顶棚和古色古香的移门外,我们对每家商户,要求统一经营时间。带厨房的特色小吃炒菜露吧区,要求在早上10:00开门,经营至晚上12:00以后;啤酒吧则从下午4:00经营至次日凌晨2:00以后,庙会广场区从早上6:00开至晚上11:00以后,以充足的经营时间和足够的店家人气量。”胜利河美食街夜市管理公司总经理王伟介绍说。
杭州菜属中国八大菜系之浙菜,“清爽别致”是杭州菜的最大特色。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“闻香下马”的典故。
杭州的名菜著名的有叫化鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋等。东坡肉肥而不腻,叫化鸡香嫩爽口,西湖醋鱼鲜美可口,到杭州游览不可不尝。
本文由325棋牌 （www.325games.com）整理发布