烤箱如今越来越多地出现在国内家庭中，在美食烹饪界里扮演着重要的角色。美食的魅力不仅仅在于它能给人们带来大快朵颐的味觉享受，制作过程中的小乐趣和成品端出后的成就感更是让人们对这种烹制方式乐此不疲。大家也热衷于去网上搜索烤箱食谱，然后参照食谱进行DIY手作。但是不同的烤箱食谱对烤箱本身的要求也是不同的，今天，我们就用老板R071嵌入式电烤箱做一道美食，看看这款烤箱能不能做出星级菜品的味道。
说起这道搜索量极高的烤箱菜谱海盐焗虾，大家并不陌生，在不少食客的印象中，这道菜经常出现在各大餐厅菜单的热门榜中。据了解，盐焗虾是一道非常有名的潮汕经典菜肴，它以草虾为主料，加入多种调味制成。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，除了肉质松软而触发出的极佳的口感外，它的营养价值也极高，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
笔者通过梳理海盐焗虾的烤箱食谱发现，这道菜的制作过程并不复杂，无论是食材还是烹饪用具，都是极为简单。大家在制作这道美食前需要准备的食材是：天然海盐150g，米酒2大勺，粗粒黑胡椒1大勺，明虾10尾，当然如果想烤制较多虾的话，调味料可以适当增加。笔者使用老板R071嵌入式电烤箱，按照网友提供的烤箱食谱制作教程烹制这道美食。
笔者按照该款菜品的烤箱食谱进行了如下操作：1.将虾洗净后沥干的水份;2.由于一般的明虾中都有肠泥，食用后会对人体健康产生不利，因此在烹制之前要使用牙签等用具将肠泥清理掉;3.为了便于烤制，大家可以将明虾的须脚剪掉;4.将米酒、海盐、粗粒黑胡椒均匀抹在明虾的身上，腌渍10分钟即可;5.将腌好的虾串在竹签上，接下来就可以进行烤制了。
按照海盐焗虾的烤箱食谱记载，在烹制这道美食前，电烤箱需要先行预热至200℃，但是我所使用的老板R071嵌入式电烤箱升温较快，短短几分钟便完成了预热，笔者欣喜之余，将串好的明虾放进预热好的烤箱内，根据烤箱食谱提示，将温度设置在200度，通常情况下烤制5分钟左右的时间便可。由于该款老板R071嵌入式电烤箱使用了立体高温交互热场技术，垂直热场与平行热场相互交错对食材进行多个角度的加热，且热度的穿透力极强，1两分钟后，烤盘内的明虾表面就泛起了诱人的红熏光泽。
通过【老板R071嵌入式电烤箱】制作出来的海盐焗虾口感和味道极其出众，甚至丝毫不输大牌餐厅水平，有了这款神器，即使烹饪小白也能按照烤箱食谱轻松制作出专业级别的大餐。
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