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烹饪不用锅、冰箱挑食材、菜板算卡里东方美食

※发布时间:2017-4-23 13:14:40   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  拥挤的厨房内,总是少不了一些占空间的微波炉、冰箱、以及大小不一的锅碗瓢盆等等。对于那些,不经常下厨但又热爱料理美食的人来说,常常不知该如何下手。拥挤的厨房内,总是少不了一些占空间的微波炉、冰箱、以及大小不一的锅碗瓢盆等等。对于那些,不经常下厨但又热爱料理美食的人来说,常常不知该如何下手。

  好在随着互联网的发展,智慧厨房已经把科技深深的带进我们生活当中。而网络的概念不只是存在于一定的大科技里,连尽在咫尺的厨房也开始被科技化,给我们生活带来更多便利。对于喜欢“高逼格”的懒人来说,智慧厨房是一个再适合不过的选项了。

  一个杰出的产品设计往往能够改善以及提升我们的生活品质,让使用者在面对各种日常状况时,达到更便利又愉悦的使用体验。

  当你打开应用软件时,它会要求你填写个人资料包括身高、体重和活动水平等,系统之后会确定每天你应该摄取多少卡里。

  做好了一系列先前工作后,只要随时随地把疏菜、水果、或是肉类放到Prep Pad (智能菜板)上,它就会自动侦测食材的营养如蛋白质、碳水化合物、及脂肪等人体必需的营养物质,并将信息传送到Ipad的应用程式Countertop上,以图型的分析表格方式呈现,让我们知道食材具有多少热量,是否超出我们体重内一天所需的营养。

  当然,如果你刚洗完菜却觉得好麻烦,还要等到菜干了才能放上去,那这绝对不用担心因为Pred Pad具有超防水功能,让你也能一物多用的当切菜版使用。

  此外,使用完一周后Prep Pad 还能追踪你营养摄这个星期内的营养状况。 Brewer: 智慧型咖啡机

  已迈入63岁高龄的Scanomat的首席执行官Kim Vibe-Petersen表示,他通过与建筑师的谈话提出了咖啡机的想法。

  “我讨厌所有的咖啡机,他们很丑陋”,这就是为什么充现代艺术感设计的Top Brewer会诞生的首要原因。

  Top Brewer是丹麦咖啡机品牌Scanomat研发的最新款咖啡机,它的外部是由一个极简的触控面板和不锈钢水龙头组成,了传统咖啡机的设计,其内部还拥有一个完整的自动咖啡系统,包括了2个研磨装置和快速加热器。

  与普通咖啡机不同的是,Topbrewer是通过WiFi和蓝牙远程控制功能并结合了iPhone/iPad,让人们只需点击一下触摸屏,不到15秒就为你提供热腾腾的现磨咖啡。不管是少糖、多糖、还是少冰等复杂性要求,Topbrewer都可以按照你的要求做出来。

  如果你没有智能手机又或者刚好没电也不用担心,咖啡机的桌面上同样也内置了一个可以控制咖啡机的触摸面板。不管是办公室,家,咖啡店都很适合摆放,最重要的是不占空间。

  目前,一家在名叫Hey!Coffee的“咖啡便利店”也开始大量应用这款Topbrewer,从而给顾客更潮又自动化的体验。

  现代人的生活越来越忙碌,冰箱里的食物时常未能来的及处置,我们也还不知道腐烂的食物早已变质,而这些过期的食物都会间接影响我们的健康。

  而美的的这款冰箱却通过图像识别、RFID录入、语音录入、扫码录入、人工录入等方能添加的食品数据自动记录于系统中。

  随后,系统会对食品进行实时,自动侦测食品新鲜度,并显示到美的冰箱的手机app上。将“正常”、“过期提醒”等信息即时推送给用户,方便用户掌握食材的最佳使用时机。

  当然,这对于每天早出晚归的上班族来说也是一大,很多时候他们是一次性购买好几天的食材,而当这些食材放进冰箱后,往往也没有时间去注意到是否食品过期。

  目前,这款冰箱在已搭建M-smart系统上,这是一个基于分布式机器学习和数据挖掘算法构建了大数据系统。它可以对用户膳食情况、睡眠状况、运动状况、营养方案等进行关联挖掘分析,并推送专业的个性化营养解决方案。

  Meater 这款设计概念极为简单操作,只需将“既像温度计又像针筒”的 Meater 插入食物内,然后扔进锅里开始烹调,静静等待要你从Apple Stores 下载的 Meater App的提醒就可以了。

  因此,这对于想在家吃一顿好料却又身为“料理白痴”的人来说,这简直是一大。在烹饪肉时,Meater会不断监测肉的内部温度,并在您的手机上发出警报。

  这样一来,无论您是想制作多汁的烤鸡,牛排还是一串香肠,Meater的双传感器系统都会密切关注肉类的熟度与质感。

  最后,当您的食物达到正确的内部温度时,Meater会发出通知,并将通知发送到你手机的应用程序。此外,它还能同时测量肉内的体温度和外在的温度,让您可以预估食物通过应用程序准备就绪的时间。

  也就是说,你不需要用火,也不需要锅铲,只要将配好调料的食物真空包装(或保鲜膜密实包裹起来),然后放入水中,再把通上电的Nomiku立在水中,调到最适宜的温度,它就会对水和食物开始进行低温加热。

  而Nomiku却把这种技术以很低的硬件价格进行民用化,再配合上旗下的Tender食谱社区网站(可方便用户查阅食谱与烹饪料理),意图打造一个基于Sou vide烹调器 的生态系统。

  “那些高档餐厅里,用的都是真空低温烹饪,它最大的好处就是可以精确地确定温度,而且十分稳定,食材受热也很均匀。”

  这款台面机器人,可以将你所有的厨房智能硬件连接起来并进行管理,同时还能根据你所剩的食材以及厨房用品,制作一个合适的食谱。

  最厉害的是,它不但能列出食谱,还能帮你控制其他可连接的家电。假如你直接和炉子或者冰箱说话,那会看起来很奇怪,但是如果你和 Mykie 说话,它不但能听懂你,还能做出适当的回应。

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关键词:东方美食菜谱