当前:首页食品资讯中国食品深圳市消委会发布2018年含乳饮料比较试验报告
核心提示：现在市面上，乳酸菌饮料品牌和种类众多，针对不同人群产品的分类更加细化，国产和进口品牌众多，消费者往往难以选择。为此，深圳市消委会联合宝安区消委会、福田区消委会、龙岗区消委会共同委托深圳市品质消费研究院开展含乳饮料比较试验，对市售的含乳饮料品质进行比较测评。
6月19日，深圳市消委会官网发布2018年含乳饮料比较试验报告。本次比较试验涉及的含乳饮料共有20款，其中，4款为发酵型含乳饮料，16款为乳酸菌饮料；从工艺上分有活菌型和非活菌型，从储藏方式上分有冷藏、常温两种保存方式。同时设置了深圳和的益力多乳酸菌饮品品质比较测评，依据国内含乳饮料标准GB/T 21732-2008以及其他相关标准的要求，结合检测机构意见和奶制品、营养学专家的，对含乳饮料中各项指标进行权重设计并进行评分，表现越佳，分值越高。按含乳饮料产品的综合评分星级高低排名，检出不合格项作降级处理，同星级产品排名不分先后。
现在市面上，乳酸菌饮料品牌和种类众多，针对不同人群产品的分类更加细化，国产和进口品牌众多，消费者往往难以选择。为此，深圳市消委会联合宝安区消委会、福田区消委会、龙岗区消委会共同委托深圳市品质消费研究院开展含乳饮料比较试验，对市售的含乳饮料品质进行比较测评。本次比较试验，委托深圳海关食品检验检疫技术中心进行检测，对含乳饮料展开品质大比拼。
本次比较试验中，共抽取了20款含乳饮料（不涉及酸奶），其中深圳采购含乳饮料16款，采购4款。均为模拟消费者方式在商超（家乐福、沃尔玛、星河永辉超市和上水百佳超市）匿名购买。检测的20款含乳饮料整体情况较优：全部含乳饮料样品均符合国家标准要求。四星级以上产品品质明显高于国标要求，最突出的品质指标乳酸菌含量（灭菌型含乳饮料除外）超过国标要求百倍。
1、深圳销售的益力多乳酸菌含量是益力多的4.7倍，含活菌数量更多，对调节肠胃功能有更好的效果。
2、蛋白质含量越高品质越好，深圳售原味型益力多蛋白质含量略高于售益力多6.25%；深圳售低糖型益力多蛋白质含量高于售益力多15.74%。
3、深圳销售价格均低于销售价格。原味型益力多，售的比深圳售的贵4.55%；而低糖型益力多，售的则比深圳售的贵60.87%。
品质优异的五星级产品共4款：伊利每益添活性乳酸菌饮品（原味600亿活菌，少糖）（深圳售）、益力多乳酸菌乳饮品（低糖）（深圳售）、蒙牛优益C活性乳酸菌飲品 （300亿活菌）（售）、明治活性益生菌飲品（售）。
20款含乳饮料蔗糖含量普遍较高，因此家长尽量避免给小孩喝过量的含乳饮料，每天最好不超过100mL。
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