夜晚太晚真的会的癌症？很早以前就有人对这个产生疑问，也有专家早早就出来，宵夜与健康并无必然关系。然而，依然有很多人，认为会“伤胃”、“使胃得不到休息”，甚至还被认为是胃癌发生的。然而，这是对宵夜的一种误读，馋舌头小吃车加盟认为这种宣传错误常识的就像一个骗子，大众饮食常识。夜晚太晚真的会的癌症？很早以前就有人对这个产生疑问，也有专家早早就出来，宵夜与健康并无必然关系。然而，依然有很多人，认为会“伤胃”、“使胃得不到休息”，甚至还被认为是胃癌发生的。然而，这是对宵夜的一种误读，馋舌头小吃车加盟认为这种宣传错误常识的就像一个骗子，大众饮食常识。
骗子理论：总是太晚，会增加患胃癌的风险。吃夜宵对胃的非常大，因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2~3天就要再生一次，再生过程一般是在夜间胃肠道休息时进行。经常在夜间进餐会使胃黏膜得不到及时修复，甚至胃黏膜。
和身体其他部位的黏膜或者皮肤一样，胃黏膜平时的修复依靠的是上皮细胞不断地更新换代。胃黏膜大约3~5天就会完全更新一遍。黏膜细胞更新换代的过程是持续进行的，并没有研究发现它与昼夜节律之间存在相关性。因此，骗子理论中提到的胃黏膜要等到夜间休息时才能修复、夜间会阻碍修复的说法是没有根据的。
骗子理论中提到的理论解释没什么道理，那么又有没有研究数据提示吃夜宵和胃癌风险有关呢?答案也是没有。在Pubmed等医学数据库中检索可以发现，目前还没有研究将时间晚(以及到睡眠之间的时间间隔短)与胃癌风险联系起来。
在提及胃癌的风险因素时，英国癌症研究所(Cancer Research UK)、美国癌症学会(American Cancer Society)、循证医学数据库UpToDate等权威机构和各个诊疗指南也均未将时间纳入其中。虽然各个专业机构都认为饮食是影响胃癌发病的重要因素，但他们所强调的是“吃什么”而非“何时吃”：过多的盐和腌渍食品摄入才是真正与胃癌有关的风险因素。
要想减少胃癌风险，“吃”确实是需要重点注意的方面。不过比起吃饭时间，“吃什么”更值得关注。此前已有一系列研究发现，高盐摄入、高腌制食品摄入与胃癌发病有关，维生素C等营养物质的缺乏也会产生不利影响。不少人会选择高盐的腌制肉类、香肠或是烧烤作为夜宵，如果说吃夜宵真的增加了胃癌风险，这些“重口味”的食谱恐怕要承担主要责任。
馋舌头小吃车加盟品牌，选择卫生条件好的饮食场所，远离烟草、多吃蔬果并保持健康的体重，也对预防胃癌有所帮助。
“吃夜宵导致胃癌”的说法缺乏支持的骗子理论，不过后很快睡觉可能导致胃食管返流并损伤食管。与其把责任都推到夜宵身上，不如好好管理食谱和生活方式来你的胃吧。对于吃货来说美食这么多，不能吃宵夜岂不是人生一大遗憾？
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