中新网呼和浩特11月19日电 (记者 李爱平)自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴19日在此间接受中新网记者采访时表示，在提升旅游软实力层面上，“百道小吃”将会起到重要作用。
当天，“百道名小吃”人气榜网络评选活动启动仪式在呼和浩特举行，郎立兴表示，实践证明，以“舌尖味道”为媒，展现好食材、好味道，不失为提升旅游软实力的一种好方法。
“百道名小吃”人气榜网络评选活动是味道系列活动之一，该项活动是由自治区商务厅指导，自治区餐饮与饭店行业协会主办，旨在提升名小吃的知名度和美誉度。
该活动从各盟市300多道地方小吃中筛选出具有地方特色的各类小吃100道，在美团网进行网络投票评选，最终评选出2021年最受欢迎的名小吃。
郎立兴在受访时建言，各级应该建立“味道”和“旅游”联动机制，用味道促旅游，提升当地旅游软实力，促进小吃产业的发展。
记者从餐饮与饭店行业协会获悉，此次评选的“百道名小吃”分为当地的红食、白食、面食、杂粮类和果蔬类。
多位餐饮界人士表示，小吃有着悠久历史，丰富着当地餐饮的食谱和百姓的餐桌，它不但是人们正餐之外的补充，也是人们对于美味、健康、时尚的追求。
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