6月29日晚，区饮食行业商会举办2016年年会，番禺区“十大厨师”“十大点心师”“十大服务技师”在会上诞生；活动还对广东省首个粤式点心地方标准“市桥白卖”制作技术规范起草单位进行授牌。区委常委、常务副区长陈德俊，区常委会副主任苏治邦，副区长杨伟强，区政协副黎伟棠，区相关部门负责人，以及来自国家、省市等餐饮行业及企业代表，我区饮食行业商会全部会员企业代表等500多人参加了活动。
当天，广东省质监局在其微信号透露，全省首个粤式点心工艺类地方标准《粤式点心市桥白卖制作技术规范》由省质监局批准发布。该制作技术规范的内容就是由我区制作该点心的5家餐饮企业（番禺宾馆、番禺大厦、渔旺十八海鲜酒家、广州渔来鱼旺饮食有限公司、番禺富豪山庄酒家）大厨起草，细节经各家企业通过实地操作和沟通商议后决定。
区饮食行业商会会长古耀坚在致辞中表示，商会这次成功举办首届区“十大厨师”“十大点心师”“十大服务技师”评选活动比赛，取得了预期效果，进一步了番禺饮食文化的精髓，全方位挖掘并展示出番禺本地区的粤菜品种、食材品质、烹饪技艺与服务水平，使番禺饮食文化得到了很好的传承与创新。他透露，商会计划每3年举办一次“十大厨师”“十大点心师”“十大服务技师”评选活动，明年计划举办评选“番禺餐饮名店”“番禺餐饮老字号”等活动。
主办方在活动上公布了“十大厨师”“十大点心师”“十大服务技师”名单——渔旺十八海鲜酒家的吴得钦，番禺宾馆的张文浩，科尔海悦酒店有限公司的陈佰财，渔民新村的潘卫和等人获得“十大厨师”称号，广州百乐门酒楼有限公司的钟伟森，雍苑食府的郭其明，番禺宾馆的招炳其，道成美食的陈敏膑等人获得“十大点心师”称号，番禺大厦的梁志华，东润酒店的梁旺弟，番禺宾馆的李华娇，广州市番来顺餐饮企业管理有限公司的余五妹等人获得“十大服务技师”称号。领导嘉宾对获者分别进行颁牌。12生肖排序