老字号承载着一个城市的记忆,作为一个城市的历史“者”,清真糕点老字号桂顺斋,用近百年的时间给老百姓的味蕾留下最深刻的烙印。
提起桂顺斋的俞灏明烧伤后复出糕点,在天津,那可是家喻户晓。相声大师马三立、京剧大师马连良都曾是桂顺斋糕点的顾客。桂顺斋糕点作为和平区的非物质文化遗产,主打生产销售糕点、传统月饼、蜜馅汤圆等,至今已有近百年历史,为本地百姓和外地游客所喜爱。
那么今天记者将体验桂顺斋糕点师,大家跟我一起来看看,一锅又一锅热气腾腾的点心,在成品前到底要经过哪些复杂的工序?我们这就出发。
老字号承载着一个城市的记忆,作为一个城市的历史“者”,清真糕点老字号桂顺斋,用近百年的时间给老百姓的味蕾留下最深刻的烙印。
提起桂顺斋的俞灏明烧伤后复出糕点,在天津,那可是家喻户晓。相声大师马三立、京剧大师马连良都曾是桂顺斋糕点的顾客。桂顺斋糕点作为和平区的非物质文化遗产,主打生产销售糕点、传统月饼、蜜馅汤圆等,至今已有近百年历史,为本地百姓和外地游客所喜爱。
那么今天记者将体验桂顺斋糕点师,大家跟我一起来看看,一锅又一锅热气腾腾的点心,在成品前到底要经过哪些复杂的工序?我们这就出发。