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花式小点心-小金鱼

※发布时间:2019-8-20 6:35:34   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  周公解梦 死人复活南瓜削片蒸熟,把里面的水倒干,晾凉,加入面粉,酵母粉和成面团(稍微硬点,好做造型),另发一个白面团,揉光盖好醒发成蜂窝状,拿出来多揉一会排气,光面待用

  小金鱼做法,取南瓜面团搓成圆形长条,在取白色面团擀成长方形包裹,接口捏紧,在一起滚搓使两块面团粘合,切成小剂子,擀成上图这样,对折,再对折,底部用刀均分4等份,用果叉压出花纹,再把边上一捏,尾巴花型就出来了,用筷子取中间部分一夹,小金鱼形状就出来了,在去习惯做出鱼鳞花纹,用勺子做出头部花纹,切出嘴巴,用红豆吊坠眼睛

  也可以用线摆成米子状,把馒头放,注意最中部就是米字中心,然后把线收紧放在馒头的最下方,放上白色小面团

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