酸辣粉培训项目: 1---酸辣粉粉条的选用与泡制。2---汤料的比例配方和熬制的方法;3---红油的制作与中药的应用。4---果子油的制作。5---肉沫、肉酱的加工方法;6---七香麻椒油的加工方法;7---特制榨菜的制作。长沙新食玳酸辣粉培训流程：2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；3、原料、配料、设备、采购方案、及最低合格；4、原料存放、保鲜技术；5、配料存放，酷味培训技术；6、开店选址指导；7、店面装饰设计；8、开店销售方案；9、经营管理方案；实操 ：1、各类原料选购品尝；2、各类原料预处理方法；3、秘制红油炒制技术；4、汤******作技术；5、酸汤配备制做技术；6、辣汤配备制作技术；7、花生炸配料制作技术；8、红薯粉的预处理方法；9、薯粉泡水后保存方法；10、海鲜味配料制作方法；11、酥肉配料制作方法；12、果香配料制作方法；13、牛肉配料制作方法；14、干制炒制独家技术；15、原料+粉、配比实操重点训练；16、各种配料制作保存方法。培训课程安排：理论学习：1.开店流程，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.示范：1.专业老师一对一的实战示范，技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.思索，老师引导，熟透操作流程。
14、果肉茶饮系列：蜂蜜柚子茶、柠檬柚子茶等。培训课程安排，理论学习：1.开店流程，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
培训时间：1：安排学习时间，随到随学；2：学习时间一般为三到四天左右；3：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止。培训学费: 600元。开店指导：1、店面选址分析定位，商圈调查方案建设；2、提供开店投资预算咨询指导；3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径；4、原材料采购渠道及途径、选购方法；5、投资预算、店堂布置方法；6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等；7、连锁开设分店核心技术管理方法；8、开店促销、营销策划方案；9、后期开店技术支持服务。长沙新食玳培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校优美，设备齐全，是你学习技术的最佳场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选湘味轩。湘味轩传授您最正的技术，您学有所成，满载而归。长沙新食玳小吃培训拥有全国各地几千名，虽然他们的年龄、******、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的，学会为止、师傅亲自手把手指导实践，亲手操作。以达到对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
14、果肉茶饮系列：蜂蜜柚子茶、柠檬柚子茶等。培训课程安排，理论学习：1.开店流程，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
长沙新食玳美食培训中心于技术培训、******、后期服务为一体的以教学的培训机构，采取名师指导，一对一、以为中心、实际操作的教学模式;采取技术不保留的教学；“健康、营养、科学、创新”的餐饮。长沙新食玳美食培训中心以培训******和经营的项目，适合在全国各地经营，既可开店，也可流动摊经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。最新活动学两样送两样，详情随时拨打以下咨询电话。联系地址：长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4。可以随时电话咨询。如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机（微信）或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情！承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
培训内容：美式炸鸡系 列。美式炸鸡系列：香辣鸡腿、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、无骨鸡柳、上******块、劲爆鸡米花、墨西哥鸡肉卷、老鸡肉卷等。美式汉堡系列：香辣鸡腿汉堡、奥尔良鸡腿汉堡、板烧鸡腿汉堡、照烧牛肉汉堡、猪扒汉堡、火腿汉堡、雪鱼汉堡、吉士汉堡、千岛热狗、营养三明治、等。特色炸点：美式薯条、盐酥鸡、蝴蝶虾、花枝丸、甘梅薯条、香辣肉串、骨肉相连、香炸热狗、香芋派、红豆派、黄桃派、美式炸香蕉、洋葱圈等。烤鸡系列。烤鸡系列：烤全鸡、烤鸡翅、烤鸡腿、蒙古牛肉烤串、烤羊肉串、烤肉串烤制味型：原味、香辣味、黑椒味、川香味、酸辣味、甜辣味。营养套餐：红烧牛腩饭（烧）、红烧排骨饭（烧）、肥牛饭（烧）、湘西熏肉饭（烧）、香酥鲫鱼饭（烧）、海牌醋香鱼饭（烧）、三杯鸡饭（烧）、啤酒烧鸭饭（烧）、鱼香肉丝（烧）、台式猪排饭（煎）、港式香酥鸭饭（煎）、梅菜扣肉饭（蒸）、清蒸狮子头饭（蒸）、旱蒸三腊饭（蒸）、泰式酸汁牛腩饭（蒸）、口味鱼头饭（蒸）、海椒蒸芋头饭（蒸）、卤肉饭（卤）、控肉饭（卤）、鸡鸭腿饭（卤）、卤味三拼（卤）、洪湖焖鸭饭（焖）、黄焖鸡米饭（焖）。配汤：冬瓜鸭块汤、紫菜蛋花汤、时令豆腐汤、凤凰玉米羹。菜品任选八种。也可选公司其它简餐项目。
？长一些赚钱的本事，投身小吃市场中大显身手。特色小吃培训哪家好？湖南长沙小吃大师说：“投资小吃相对而言，因为取材、做法极富地域特色，能够突出反映当地的传统饮食文化和风土人情，所以非在本地难觅正口味，故而特色小吃也就成为不少人出差、旅游的不二选择。甚至不少人舍大餐而求小吃、舍近道而觅正，更有甚者出门前就做好“功课”，搜索美食地图、列出必尝清单，大有不挨个尝遍誓不之势。哪家小吃培训学校特别靠谱？当查阅资料和网上搜索信息，发现那五花八门，上千万条信息，各唱各的调，各有各所长，投资者要在这堆山成海的信息中找到一个正的可靠的小吃培训学校怕是有难度。众多成功者的经验表明，走出去，实地考察，引进来，精心耕耘，才能得到好的回报。
新食玳总部部分项目一览表：早餐油条类培训——油条，麻球，现磨豆浆、营养稀饭等早餐包子店培训——长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等早餐粉技术培训——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，凉粉，凉面，凉皮等...早餐饼技术培训——梅菜扣肉饼，老家肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼。糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，等等。快餐技术类培训——浏阳蒸菜，猪脚饭，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭，黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等...特色菜技术培训——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火锅、特色干锅等..夜宵烧烤类培训——特色烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，脆皮玉米（新），铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，口味虾，油炸小吃..卤水类技术培训——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤等...小吃类技术培训——特色烧烤，开心花甲，锡纸烧烤，烤猪蹄，辣卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...
MTR港式奶茶技术培训项目：1、特色港式奶茶系列：招牌奶茶、烧仙草、******奶茶、******奶茶、巧克力奶茶、日式抹茶等2、港式果味奶茶系列：草莓奶茶、香芋奶茶、椰香果奶茶、哈密瓜奶茶、玫瑰奶茶、柠檬奶茶、荔枝奶茶；3、汁系列：新的果汁、苹果汁、柠檬汁、芒果汁、鲜橙汁、菠萝汁、水蜜桃汁、西瓜汁、香橙汁、蓝莓果汁；4、乐柠檬系列：柠茶、柠蜜、柠七、柠乐、柠爽；5、动感汽饮系列：蓝莓汽饮、草莓汽饮、西瓜汽饮、柠檬汽饮、香橙汽饮、水蜜桃汽饮；6、奶昔系列：香草奶昔、芒果奶昔、芋头奶昔、哈密瓜奶昔、蓝莓奶昔；7、刨冰系列：芒果刨冰、草莓刨冰、蓝莓刨冰、香芋刨冰、西瓜刨冰、水蜜桃刨冰；8、水果茶系列：草莓红茶、柚子茶、芦荟茶、芒果茶、蓝莓茶、玫瑰茶、酸梅汤；9、沙冰系列：芋头沙冰、芒果沙冰、草莓沙冰、西瓜沙冰、水蜜桃沙冰、哈密瓜沙冰；10、特色风味******系列：蓝山******、拿铁******、卡布奇诺******、原味1+2******；11、港式苏打水系列：薄荷苏打水、草莓苏打水、玫瑰苏打水、芒果苏打水；12、名茶系列：英伯伦茶、草莓茶、玫瑰茶、菠萝茶、橙子茶、苹果茶、黑加仑茶；13、川宁系列：豪门伯爵茶、大吉岭茶、******茶、柠檬绿茶、薄荷绿茶、甘菊花茶；
技术和口味有保障，学会学好以后可以安排到店里免费实习，这样每一位来学习的不但能学习到技术，还能学习开店经营，在我们新乡食味居小吃培训学校不管您是学习开店小吃，还是学习流动摆摊小吃，我们都是包教包会的，学到满意为止，学不会的可以免费回来再次学习，但是这种情况是少之又少的，因为在学习过程中，我们全程都是让亲自动手操作，每一个菜都不遍数，老师先带着做示范，老师教过后，在自己下手操作，老师在旁边指导，所有的细节问题都指导得非常到位，所以，你几乎都不用担心其他什么样的问题了，包括没有任何餐饮方面经营的，也完全不用担心，因为学习时候老师会也会教怎么去做营销，包括店面设计，开业宣传，服务方面都会教的。管您是想开早餐店 小吃店 火锅店 卤肉熟食店 火锅店 干锅店 海鲜店 冷饮店 糕点店 西餐店 或者想摆摊经营都可以加我的微信详细的了解，微信朋友圈有老师现场教课现场学习的视频，您可以先加上我们，提前对我们的培训情况多些了解，来学习的时候不管想学习哪种小吃，来了都可以先品尝味道的，味道满意了在报名开始学习，或者来之前现在你们当地找家生意好卖的好的你想学习的小吃的地方，再来咱学校品尝对比下，都是可以的，添加上微信时候说下是在百度看到的信息，即可免费赠送一种小吃技术或者报销费。
冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/冰粥，鲜榨果汁，现做冰淇淋长沙新食代培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校优美，设备齐全，是你学习技术的最佳场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选湘味轩。湘味轩传授您最正的技术，您学有所成，满载而归。长沙新食代小吃培训拥有全国各地几千名，虽然他们的年龄、******、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙新食代创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的，学会为止、师傅亲自手把手指导实践，亲手操作。以达到对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。yangxuexiaochi
培训课程：安排。1. 炸鸡汉堡等发展史。2. 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。3. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。4. 千岛酱等各种风味酱的做法。5. 各种调味粉的配方。6. 炸鸡腿、炸鸡翅、上******块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。7. 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。8. 复习制作技术，******完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。9. 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的。10. 店面经营的选址原则、装修布局风格。 11. 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。培训时间 不学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。培训费用 单学正美式炸鸡汉堡系列学费：3000元。（培训内容 ）1 寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法；2 寿司常用酱料配方与制作方法；3 各种寿司的制作方法与动手操作。特别优惠 赠送鲜调果汁技术 （寿司培训费用 ）三、日本寿司培训内容：1、卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等；3、反卷寿司类：肉松卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等。