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奇葩还是网红?其实这些月饼背后都有一个共同点

※发布时间:2017-11-2 19:19:19   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  小编在送月饼这件事上犯了愁,美心、、杏花楼、稻香村、八喜……真是犯了选择困难症。不如另辟蹊径?今天我们就来说说那些奇葩月饼之最。

  曾几何时,让“五仁月饼滚出月饼界”一直是人们热议的话题。这种由杏仁、核桃仁、花生、芝麻和瓜子组成的京式月饼,许多人觉得又干又硬,不咸不甜。但是……你见过十仁月饼吗?

  这种月饼的体型是普通月饼的 4-6 倍,10 种馅料寓意“阖家团圆,十全十美”,买五仁送五仁,你心动了还是被气哭了?

  巧克力的外皮、香辣牛肉的馅料,堪称外焦里嫩的翻转版。而这背后隐藏着一个最令碎动容的爱情故事:

  10 年前有一对情侣,女生爱吃巧克力,男生爱健身,经常吃牛肉保持蛋白质摄入。后来两人相处不下去,分手时女生说:我跟你是不可能的,就像巧克力和牛肉不可能在一起。10 年后,一个在业内小有所成的糕点师面对着巧克力香辣牛肉月饼的生产线,沉默无语,泪流满面……

  诞生于 2013 年,当时的“五仁月饼事件”在网上出现了“挺五派”和“倒五派”,而韭菜月饼的出现让挺五派兴奋不已:你们不是讨厌五仁月饼吗?那来尝尝韭菜月饼啊。马上让你深刻理解“难以忘怀”的深刻含义。

  颜色翠绿,青黄相间,闻一下沁脾,咬一口唇齿留香。小编曾不幸中招,看着这外表以为是……抹茶味的。

  传统的京式月饼是中国四大月饼体系中做工最考究的,古代可是宫廷月饼的代表,但这种北方月饼可代表不了味道,于是,烤鸭月饼出现了……

  中秋赏月品茶,来一块菊花普洱月饼,这绝对是传说中的最高境界。至于味道,小编没吃过,就不得而知了。

  酸辣二字的来头都不小:酸来自老坛酸菜和山楂,辣来自老干妈辣酱原料。刚刚上市就是当之无愧的料理新贵。

  广东潮汕一带有一种面饼,叫“腐乳饼”,是当地人逢初一十五时摆在供桌上最常见的贡品。于是有人稍微动动脑筋,做出了具有地域特色的腐乳月饼。在当地还算受欢迎。

  同样是一种面饼的变种,梅菜扣肉烧饼(又称黄山烧饼),味道很赞。而做成月饼之后,应该也不至于有很难吃。

  据说是将食用竹炭粉加入了月饼中烤制而成,由于竹炭粉的吸附作用,能吸收体内毒素。也就是说还有保健功能,不过小编认为这种月饼的噱头大于功效。

  以上这些奇葩月饼,有的是充满了地域特色,有的是为了博人眼球而不免哗众取宠之嫌,但不难发现它们都有一个共同点:都在馅料上做文章。相比于那些追求包装精美的天价月饼,本身就带着一份诚意。

  其实就像端午节的甜粽肉粽一样,中国传统节日上的特色食物也一直在发展。我们要继承优秀传统,更要在此基础上推陈出新,不妨以宽容的眼光看待。

  饺子、汤圆、月饼、粽子,这些食物上有着强烈的民族烙印,民族的才是世界的。“中国味道”想要历久弥新,就必须兼容并包。你说呢?

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关键词:沉默的糕点
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