中华老字号同盛祥饭庄创建于1920年，是西安饮食股份有限公司下属的大型清真餐饮企业之一，以经营独具民族特色的牛羊肉泡馍而驰名中外，是西北五省餐饮企业唯一获得国家级非物质文化遗产名录单位。经过近百年的梦见包被偷不断发展和创新，如今的同盛祥拥有钟楼店、西荷店、凤城五店等多家直营分店，除经营泡馍、菜品外，还研发推出了陕西清真传统特色工业化食品酱牛肉、腊牛肉、腊羊肉，方便泡馍、油茶，自制酸奶、饮料等，深受广大消费者的喜爱。
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