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导读
隐在建设六上的怒鬼锅,黑色工业风装修张扬着神奇的魔力,让人不禁想一探究竟。原来“怒鬼”两字来源于日本,有刺激、猛烈之意。老板开这餐厅,意在打造一间能让年轻人寻求刺激并且上瘾的美味食物,遍寻中国,唯贵州与湖南之辣方能匹配得上“怒鬼”两字,故从贵州酸汤鱼过渡到湖南辣蒸锅,完美地诠释了餐厅之名。
工业风小资餐厅
没来之前,你完全不能想象,一个暗黑风格的工业风小资餐厅,却偏偏捣鼓辣不的贵州菜和湖南菜, 如此天南海北的奇思妙想,当真跟怒鬼锅的风格蛮一致的。刚开业就以一道口味小龙虾敲开建设六的大门,之后的贵州酸汤鱼也是深受好评,如今春寒料峭,热气腾腾的原生态湖南辣锅菜横空出世,竟叫人辣到泪流满面,仍是想念。
蒸锅剁椒鱼头不容小觑
离了辣椒活不了的人一定要来试试剁椒蒸鱼头,这里要透露一个小内幕,老板曾在知名湘菜馆工作过,彼时曾靠剁椒鱼头闯天下,故这里的蒸锅剁椒鱼头不容小觑,两斤多的大鱼头现杀好后,铺满红彤彤的湖南剁椒进蒸锅,利用三千瓦大功率的电磁炉猛火十分钟之内瞬间蒸熟。开吃之前,洒上葱花,用煮沸的花生油哧啦一下浇上去,满室生香。火候和时间都掌握得刚刚好,够滑够嫩。
湖南人最爱的黄骨鱼
牛蛙也是现点现杀,还有湖南人最爱的黄骨鱼,做法都是如出一辙,吃的就是新鲜和带劲。高度的油温360度无死角逼出辣椒的辣度,一筷子下去,竟叫人辣到心痛,据说还可以点最高的“鬼辣”,定叫辣不。
武冈腊干子
推荐:剁椒蒸鱼头、剁椒蒸牛蛙、臭豆腐、卤鸭掌、猪血丸子。
:暗黑格调,装修逼格不错,店铺够大够宽敞。
服务:服务员态度很好,有意思的还有配菜都是冰柜自取的,新鲜、卫生,一物了然。
交通:5号线地铁淘金站A出口,看到星爸爸往左一直走到第一个口往右,再往前走看到“双鱼座”这个餐厅时往右拐进旁边的那条小。
综合:蒸鱼头88元一份,有剁椒、酱椒、双椒味可选。牛蛙68元一斤、黄骨鱼58元一斤,都是两斤起点。(落婲人)
店
怒鬼锅
地址:建设四马天伦花园C座2楼
时间:10:00 - 22:00
价格:96元
联系:
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