为加强校园及周边食品安全工作，保障师生饮食安全，近日，送庄镇食药监办全面铺开对校园及周边食品安全专项检查，对食品安全持“零”态度，监管确保“零风险”。 此次专项检查，该镇主要针对中小学食堂、小卖部、周边副食店、食堂农产品配送单位进行全覆盖检查，采取一核二查三教的做法。一是“核”各项证件是否齐全。仔细核实学校食堂和周边餐饮副食店是否具备
为加强校园及周边食品安全工作，保障师生饮食安全，近日，送庄镇食药监办全面铺开对校园及周边食品安全专项检查，对食品安全持“零”态度，监管确保“零风险”。
此次专项检查，该镇主要针对中小学食堂、小卖部、周边副食店、食堂农产品配送单位进行全覆盖检查，采取一核二查三教的做法。一是“核”各项证件是否齐全。仔细核实学校食堂和周边餐饮副食店是否具备餐饮服务许可证、食品流通经营许可证，员工是否持有健康证，对证照过期的单位要求限期进行办理。二是“查”各项制度是否健全。查看学校食堂及周边副食店、餐饮店各项食品安全制度落实情况，督促经营者认真落实食品安全管理制度、从业人员健康管理制度、留样制度、餐(用)具洗涤消毒管理制度、食品原料采购与索证索票制度等各项管理制度。三是“教”学校卫生健康饮食。各学校利用开学安全第一课、校园板报、、班会、专题等形式，向学生和家长广泛开展食品安全宣传教育，教育引导学生不购买无证无照食品和学校周边卫生条件差的摊点食物。
通过此次专项检查，严格检查各采购单位的进货凭证和检验检疫证明、从业人员健康状况、食品留样情况，对检查中发现的货物存放不规范、进货票据不全、进货商证件不齐等问题，章泽天高考成绩依法责令业主限期整改，确保学校及周边的食品安全。(灿)
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