25日，记者从广东省网站获悉，广东省将加快推进餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证整合调整事项，并做好咖啡馆、玉米地里的大嫂酒吧、茶座3类餐饮服务场所行政许可及监管有关工作。
未来，省卫生计生委将修订公共场所卫生许可证发放管理办法，取消地方各级卫生计生部门对咖啡馆、酒吧、茶座3类餐饮服务场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。
此外，省食品药品监督管理局将修订广东省食品经营许可实施细则，进一步明确上述3类场所及饭馆等餐饮服务场所取消卫生许可证后的食品经营许可条件，包括相关场所、制度、人员、设施设备等。各级食品药品监督管理部门将依标准进行事前审查，编务指南，制定内部审查细则，优化审批流程，缩短审批时限，做好食品经营许可证的发放管理。
各级食品药品监管部门还将加强对餐饮服务场所的日常监督检查，督促餐饮服务场所经营者建立健全食品安全管理制度，定期开展经营场所食品安全卫生状况自查；加强对经营场所、人员和设备设施卫生管理，及时纠正和查处食品经营者违法行为，切实保障餐饮服务场所食品安全；根据经营食品种类风险程度和信用记录等实施分级管理；完善责任追溯制度、制度和市场退出机制。(记者唐珩)
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