在網上叫的外賣快餐有可能來自街頭無証或假証的小餐館，其后堂衛生狀況令人觸目驚心﹔宰殺的生豬沒有經過衛生檢驗檢疫，直接就送到了菜市場售賣……即將的新一期電視問政專欄《問政·合肥——政風行風面對面》，將集中聚焦一批合肥食品安全問題。《合肥在線》總編輯邊冠峰，作為本期特約評論員之一，對一些問題進行現場點評。8月24日，根據市紀委統一安排，合肥在線作為聯動媒體，對其中熱點問題進行曝光。
狹小的屋子內雜亂不堪，案板蒼蠅亂飛，灶台上的炒鍋沾滿油污，粉絲被盛放在筐內隨意擺在地上……這是記者對廬陽區紅星梨花巷附近的一家淮南牛肉湯面館暗訪時，發現的情景。而該面館是支付寶平台上的一家注冊外賣商家。在炎熱的天氣，如此環境裡，細菌滋生、食物更容易是顯而易見的，而這樣的環境產出來的外賣，能讓人放心食用嗎？
而更為“詭異”的是，在支付寶口碑外賣平台上，該面館與聚味湯面館蓋澆飯、淮南牛肉湯三家地址完全不同的外賣商家，頁面上顯示竟然使用的都是名為廬陽區八方客美食城的同一個餐飲服務許可証。
可記者採訪中發現，這三家外賣餐館門面不同，現在使用的營業執照等証件和支付寶口碑外賣上登記注冊的營業執照、餐飲執照許可証並不相同，對於為什麼外賣平台上三家使用的營業執照和餐飲服務許可証都相同，店主表示並不知情。
在蜀山區綠怡居農貿市場附近，一家在大眾點評外賣平台上擁有挂名瘋岐閣脆皮雞飯和瘋丫頭便當兩個品牌的外賣，實際上店主隻能提供署名為聚寶閣餐館的營業執照。而在進一步探訪中，記者發現，該餐館廚房狹窄昏暗，案板上油炸熟食隨意擺放，冰櫃裡生食與飲料混放。
隨后，記者又來到政務區嘉和苑農貿市場的哈嘍米飯，餐館目前也隻有營業執照，沒有食品經營許可証。探訪時發現該餐館操作案板已經堆滿了打包好的外賣，廚師“赤膊上陣”，揮汗如雨。而根據《食品安全法》，食品生產經營人員在生產經營食品時，必須將手洗淨，穿戴清潔的工作衣、帽等。
對宰殺過的生豬進行檢驗檢疫，是守護老百姓餐桌安全一道必須的關卡，具體表現就是對豬肉蓋章，標識豬肉已經經過疫檢部門檢疫過，老百姓可以放心食用，同時防止非法屠宰的豬肉(包含死豬病豬)流入市場。而在廬江縣的一些菜市場，出售未蓋章的豬肉似乎是普遍現象。
廬江縣廬城鎮居民王先生就對當地菜市場上豬肉的安全提出了異議。他投訴說，自己發現廬城鎮多家菜市場出售的豬肉都沒有蓋檢驗檢疫的章，由於擔心這些豬肉有質量問題，他就向縣市場監管局反映了此事。
據王先生透露，他向廬江縣市場監督管理局反映了豬肉未經檢疫上市出售的問題以后，在2017年5月份曾收到該縣市場監管局的回復。該復稱，王先生反映的情況屬實，廬江縣城廬城鎮主要菜市場出售的豬肉均未蓋檢驗檢疫章。同時，他們還發現廬江縣唯一一家屠宰場“迎送屠宰場”環境差，拔毛燙豬用水常不更換，庫存生豬圈養處氣味難聞，出產的生豬肉有異味。他們已通知當地，加大監管力度。
然而，這並沒有什麼效果。《問政·合肥》記者於7月16日，對廬江幾家主要菜市場進行了走訪。從走訪的情況來看，在廬江縣城的主要菜市場，記者沒有發現一塊蓋有檢驗檢疫章的豬肉。與王先生四月份反映時一樣，依然沒有得到改觀。
而在廬江縣迎鬆屠宰場，記者在廠區看到，這裡的屠宰生產線鏽跡斑斑，燙豬的水池裡依然存放著使用過的水，這些水渾濁不堪，發出刺鼻的腥味，並且生豬待宰圈環境也很差，氣味難聞。
前幾年，泔水豬如過街老鼠，人人喊打。合肥市也加大力度查處過一段時間，泔水養豬狀況得到。最近有市民反映，長豐縣下塘鎮有人用泔水養豬，並且該養豬廠環境差，泔水存放地點蒼蠅橫飛，擔心這樣養出來豬肉質量有問題。
記者隨后來到了下塘鎮的這家泔水養豬場。在現場，記者看到，這家養豬場有兩百多頭生豬。在喂食區域，有五六個大桶擺放在地上，裡面存放的都是泔水。一名女士正在將泔水和飼料攪拌在一起准備喂豬。據她透露，這些泔水都是新鮮的，從合肥運送過來后直接喂豬，並沒有做任何處理。
根據相關規定，泔水必須經過高溫消毒處理后方能養豬，而這樣直接喂食，衛生安全隱患極大，監管部門卻不進行干預和。如果這些豬肉出現出現質量問題，流向市場將會對市民健康造成影響。
隨著人們生活水平的提高，選購一些進口食品，成為不少市民的一種習慣。而市民王先生，最近卻遇到了鬧心事。
根據國家相關規定，進口商品銷售時必須張貼中文標簽。王先生日前在紅星上的紅府超市買了一款韓國產飲料，發現沒有中文標簽，就投訴到逍遙津市場監管所，該監管所的回復是，不予受理，理由是你沒法証明這飲料是這個超市出售的，帶了小票也不行。於是，沈先生再次買了同款飲料，並用手機全程錄像，去投訴還是不予受理。
就此事件，廬陽區市場監管局逍遙津所所長周毅表示，接到王先生投訴后，他們曾去這家超市進行突查，在貨架上沒有發現王先生舉報的那款飲料，在對超市倉庫進行檢查時，找到了那款飲料，但飲料瓶上具有中文標簽，所以他們給出的答復是不予受理。
而關於進口食品的投訴還有很多，比如，標簽不統一、公司地址虛假，這樣的進口食品，卻堂而皇之的擺在大超市的櫃台上銷售。在潛山政務區段某大超市和馬與太湖交口的一家大超市內，《問政·合肥》記者分別購買了一款法國進口奶酪。從外表上看，這兩款奶酪除了中文標簽不同，其他幾乎完全一樣。
根據奶酪上注明的經銷商地址，記者向上海市市場監管部門查詢了這家食品企業經銷商的信息。上海市虹口區市場監督管理局回復稱，按中文標簽所標注的公司地址，並沒有一家叫安得利的食品公司，該地址是一家物流公司。
另外，還有市民向市長熱線反映，瑤海區長江東與郎溪交叉口北側，孫小郢內有一家私人食品加工廠，沒有執照、衛生條件差，望查處。瑤海區市場監督局的回復是，打不通投訴人電話，找不到投訴人所說的食品廠。但是，記者根據投訴人的描述，一下就找到了該食品廠。
對於上述曝光問題，合肥市相關部門如何處理，合肥在線將跟進予以關注。·合肥在線記者 李京鵬 通訊員 徐晉 實習生 劉雲·
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