不过烧烤可不是一场说走就走的旅行，只有做好充足的准备，才能享受到周到的快乐，所以出发前做好这些准备是一定要的。
肉类：烧烤的主菜，如果实在懒可以在超市直接买肉串，但是自己买回来腌制，口感更容易把控，而且也更健康。
海鲜：烧烤的另一大主力，不过操作难度比较大一些，最重要的是一定要选购新鲜的海鲜，然后做好调味。
烤肉基本都是要腌制过的才好，这样才容易入味，一般出发前一天就好做好准备工作，等到烧烤的时候再做个简单的调味就好了，非常省事。最好选择有针对不同肉类制作的不同腌料，这样能更好地调配出食物的风味。
可以选择适合自己口味的烧烤酱，既能在烧烤时当调味刷，也能当蘸料吃，各有各的味道，而且便携包装，用起来还方便。
说到烧烤调料一定少不了孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油和糖水等，少量使用糖水有助增加口感。
如果人不多的话，体积小又便携的箱式烧烤炉是很好的选择。人多要么多带一两个，要么直接换个大的，前提一定要能带的动。
烤叉、烤针基本是必备的，而烧烤网夹，在烤一些细碎或者易碎的食材会有很大的帮助。还要记得准备一只碳夹子，可以避免弄脏手，或者被烫伤的。至于刷子就不用多说了，想要烤出均匀美味的食物，怎么能少得了。
剩下的比如，小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋这些也一定要记得带，看着琐碎，用到的时候就会知道有多实用了。返回搜狐，查看更多
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