杨得志之子南阳事件2002年统一无糖茶饮料“茶里王”在中国上市，开创了中国无糖茶饮料市场，2011年“茶里王”退出中国市场，其他品牌的无糖茶销量不佳，无糖茶行业进入蛰伏期。2014年元气森林无糖气泡水销量暴增，大量品牌都推出无糖产品，行业进入高速发展期。
按饮料类别可将市面上的无糖饮料主要分为无糖碳酸饮料、无糖茶饮料、无糖咖啡饮料和无糖植物饮料。
据了解，2019年全球糖尿病患病人数（20-79岁）已达4.63亿，预计到2030年和2045年时将增至5.78亿和7亿。从数据上看，2019年中国的糖尿病患者已经达到1.16亿人，并且在2045年预计将达到1.47亿人。
人们健康意识的提高促进了无糖或低糖产品的发展，2018年乳制品、面包、饮料等无糖或低糖类产品的年复合率相较于2012年都有所增加，其中饮料类的年复合率最高，达到了28%。
中国的无糖饮料行业中发展态势良好的主要有无糖茶和无糖碳酸饮料。在国内碳酸饮料市场上，无糖碳酸类饮料的销售份额2017年为2.2%，2019年增加至6.2%。在茶饮料市场上，2017、2018年无糖/低糖茶的市场份额分别为2.4%和4.7%，2019年增加到了15.8%。
2016年中国无糖茶和无糖碳酸饮料的市场规模分别为17.6亿元和11.7亿元，2019年这两类饮料的市场规模分别扩张到41亿元和53.6亿元，并预计2022年市场规模将进一步扩大。
相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国无糖汽水行业发展潜力分析及投资方向研究报告》
2019年英国无糖可乐型碳酸饮料销售量占比达到了63%，日本、西欧和美国的销售量占比也分别达到了44.6%，42.3%和37.3%，而我国2019年无糖可乐型碳酸饮料销售占比为3.4%，相较其他国家和地区还有很大的提升空间。
2018年无糖茶销量占比为44.4%，根据日本软饮料协会测算，日本无糖茶占比大概在83%，而中国2019年无糖茶销售占比为5.2%。相比日本和，中国无糖茶未来增长空间广阔，渗透率仍有较大提升空间。
随着国家对于健康饮食的政策以及居民健康意识增强，消费者对无糖饮料的接受度逐步提升，推动业内公司布局无糖饮料赛道、加快无糖产品研发，无糖饮料行业市场存在巨大增长潜力。但无糖饮料口感逊色于含糖饮料一直是行业痛点，人工甜味剂对健康的危害也是阻碍无糖饮料行业起步的关键因素。在培育消费者习惯无糖饮料口味的同时，饮品品牌也在积极寻找口味更佳、更健康的蔗糖替代品，在工艺上不断创新以保持原料原本的风味，减少食品添加剂的需求。目前国内无糖饮料产品以无糖茶和无糖碳酸饮料为主，同时无糖咖啡、无糖植物饮料等新品类也逐渐展露于市场，无糖饮料的热度吸引茶饮、奶茶、乳制品、运动饮料、包装水等行业领导者纷纷入局赛道，未来各品牌或将结合自身主营产品特色推出无糖饮料新品类，原料健康化、品类多元化将成为无糖饮料行业未来发展的主流趋势。
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