新疆网讯 （记者 宋建华） 四瓶“药水”按比例勾兑进矿泉水，一杯乳白色飘着奶香的饮料就“变”出来了。27日，在天山区解放北街道广场社区的科普课堂上，30多位居民共同了饮料的“生产”过程。
张强先打开一个盒子，里面有20 多支装有各色液体的小瓶。他挑出四瓶分别倒入水里，顿时一杯乳状饮料呈现在了居民眼前。经品尝，大家都说奶味浓厚。然而当张强说出这杯饮料的原料后，现场一阵惊呼—四瓶“药水”分别是着色剂、增稠剂、香精痦子的位置与命运图和甜味剂。
接着，张强还用“药水”勾兑出了红色、蓝色等各色饮料，这些饮料和市场上一些畅销的碳酸饮料口感、颜色都很像。
听完，居民于作信说：“今天算是开眼界了，这些鉴别知识今后都能用得上，希望这样的活动社区能多搞一些。”
峰表示：现在市场上使用食品添加剂较多的食品主要包括冰棍、雪糕、话梅、糖果、果冻等等。这些添加了食品添加剂的食品正常摄入对普通人其实并没有负作用，但是没有负作用不等于有益。我们吃东西是为了摄入营养元素，而很多添加大量食品添加剂的食品本身营养价值很低。（据新京报）