但人体内的各种营养成分数量、比例是固定的，过多或过少都不行，它们各自为营处于平衡状态，因此，当身体不缺乏某种营养素时，随意人为性地增加这种营养素，会其平衡，不仅对健康无益，反而加重身体负担，从而损害身体健康。
功能性饮料中含有咖啡因，它是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时地驱走睡意并恢复精力。如果人们长期大量的摄入含有咖啡因的功能饮料，反而会起到作用，使中枢神经长期处于亢奋状态，没有睡意。长时间的睡眠质量不好，会严重影响人体的免疫力。
如果体力没有消耗的情况下随意饮用功能饮料，体内的营养素没有缺少，从功能饮料中摄入过多的钠等元素很可能会增加机体负担，导致心脏负荷加大，血压升高等，所以，有心脏病和高血压的人群最好不饮用功能饮料。
功能饮料，虽说适当饮用可以补充维生素，但是身体不缺少维生素的情况下，如果补充过多，同样会造成维生素中毒。我们都知道，适当补充一些维生素C有益健康，不过根据中国营养学会提出的人体每日摄取维生素C不得高于1000毫克的标准，如果摄入量过大，则造体维C中毒或维C依赖。同时，维生素A、维生素D补充过多也会造成其中毒。