吃宵夜会不会影响健康呢？研究证明显示，夜间对记忆力有西大的损伤。吃宵夜是很多人的习惯，一起去了解一下吃宵夜有哪些危害吧。
据法国《TOPSANTE》报道，加利福尼亚大学最新研究显示，夜间可能影响脑部健康。研究人员表示，大脑海马体控制着记忆力和学习能力，而夜间会导致海马体功能减退，导致记忆力和学习能力下降。
研究人员将老鼠分成两组，一组在晚上9点至次日下午3点间喂食，另一组在早上9点至下午3点间喂食。
在两组老鼠睡眠时间相等的情况下，晚上9点至次日下午3点喂食的老鼠夜间醒来的次数更多。它们的昼夜节律受到影响，直观地体现在其脑部记忆力和学习能力区域蛋白质水平上。而这一点也在记忆力测试中得到了验证：夜间喂食的老鼠表现明显差于白天喂食的老鼠。
对于研究人员而言，这项研究足以证明用餐时间会影响记忆力和智力。但目前还没有相关实验在人类身上证明这一点。一经验证，合理用餐的重要性将进一步得到加强。目前，研究已经证明夜间可能引起糖尿病和肥胖。
晚上吃东西消化时间过短容易造成肥胖。夜宵中一般含有脂肪含量较高的食物，由于患者夜间活动量通常不会太大，夜宵中的糖分甚至是蛋白质会为脂肪被储存起来，最终导致发胖，严重者将会引发高血脂和高血压。
一般吃夜宵的时间在晚上9点以后，这时候一顿“大餐”，会给肠胃增加很大负担，同时也会间接影响患者的睡眠。失眠会影响患者的自身抵抗力和免疫力，特别是正在接受治疗的白癜风患者，经常吃夜宵，会导致白癜风病情加重。
人体的排钙高峰期在进餐后的4～5小时，若吃宵夜，当排钙高峰期到来时，人已入睡，尿液会滞留在输尿管、膀胱、尿道中，不能及时排出体外，使尿液中的钙不断增加，容易沉积下来形成晶体，久而久之就会逐渐扩大形成结石。
若宵夜吃的多是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内的血脂突然升高。人体的血液在夜间经常维持高脂肪含量，若此时又太多，或是频繁、屡次，将导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。此外，一旦运载过多的胆固醇到动脉壁堆积，会成为动脉粥样硬化和冠心病等疾病的诱因。
晚上宵夜吃得过饱，会使胃鼓胀，对周围器官造成。胃、肠、肝、胆及胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
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