有人说，白酒就是一颗相思的眼泪，这是怀念杜康的眼泪，也是诗人字里行间流露的眼泪。也有人说，白酒就是杜康的证明，是他千百年来默默无闻的坚守，是他为了充当白酒的护花使者领羔羊。杜康是人是物，杜康与否，杜康灵魂何在。肖涵结婚许多中都有着杜康情节，因为他们知道，现在的白酒不过是它旗下的士兵。
昔日的杜康不在，在的是今日的杜康酒业。何谓杜康酒业，鄙人看来，无疑是借着杜康的名号摇旗呐喊。很多人说，杜康这个名字带有仙气，有一种与众不同的气质。遥想当年，杜康为了解除口齿的困乏，想要追寻一种上的慰藉，他百思不得其解，什么样的东西可以代替茶水更能得人们的欢心呢？在这样的苦苦之下，杜康呕心沥血寻找这种快乐的源泉。功夫不负有心人，在杜康百般坚韧的情形下终于发现了这种东西的存在，那就是我们现在爱不释手的白酒。
作为传说中白酒的发现者，我相信杜康本人对白酒有着一种天然的情怀。他心心念念的莫过于白酒事业的蓬勃发展和一帆风顺，他不希望人们借着白酒的旗号财物和以次充好。如今的杜康酒业也一直秉承着这种思想在努力的前行着，想让这具有复古意蕴的白酒能够持续向前。关于杜康酒业，许多人都带有相同的疑惑，甚至是百思不得其解的疑惑。一种说法是正的杜康酒产自陕西，在一个名叫白水县杜康镇的小地方，而且该地方就是以杜康命名的。还有一种说法是杜康酒业在河南汝阳这个地方。令人吃惊的是，两个地方都杜康是他们的本地人，传说中的杜康酒就是产自他们本地。这种文化争夺现象层出不穷，并且人们各执一词。究竟谁对谁错实难分晓。
如今流行的杜康酒业中，我们可以随机挑选一瓶白酒来细细品尝。你可以发现，杜康酒业产的白酒还是具有品评性的，它的味道也是可以拿出来站台面的。该酒业产的白酒浑厚有劲儿，有一种历史厚重感，它的味道芬芳四溢，直入鼻口，有一种咄咄逼人的感觉。由此可见，杜康酒业酿造的白酒还是有一定的历史继承。当然，我们也得带着一种情怀去品尝杜康酒业生产的白酒，因为它是杜康灵魂之泪酿造的一滴白酒，是我们心中一颗挥之不去的白酒。
杜康酒业算是一个历经波折的企业，它先后遇到不同类型的挑战与困难。后来多次得到国家领导人的重视和扶持，才能走到今天的局面。也正是众多人的关心和帮助，杜康酒业才得以欣欣向荣，呈现出春阳般的。有时候，我们喝酒是源于外在的条件，是为了人事的周全。有时候，我们饮酒是为了追逐一种快要消失殆尽的情怀。酒是一种难以言说的东西，它可以是礼物，供人们换取对方的芳心；它可以是收藏品，时间越久越值钱；它也是一种寄托，就像杜康的灵魂附体一样。品一杯杜康，说一次历史，在没有杜康本人的世界里，我们还能喝到杜康的白酒，实属幸哉！
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