通过对我国酿酒行业技术分析获悉，进入2014年四季度后，在轻工全行业整体增长一定阻力、累计增长速度全面放慢的大背景下，作为颓势持续加剧的酿酒行业，其下滑速度却有所缓解，并未出现进一步加剧的迹象。然而，由于酿酒行业继续总体低迷的态势中，即使下滑速度被阶段性减缓，占轻工全行业比重仍在全面萎缩。2015年我国酿酒行业技术特点分析情况如下：
5月27日上午，国家酿酒产业振兴和技术专项设备座谈会在江苏今世缘酒业股份有限公司召开。工信部规划司、国家发改委产业司、中国酒业协会、江南大学的领导，以及景芝酒业、劲牌枫林、牧羊集团、普瑞特机械酒厂等企业负责人出席座谈会，并走进今世缘酒业机械化酿酒车间，参观了由今世缘酒业、常州铭赛机器人科技股份有限公司、工业大合研发的中国白酒首套装甑机器人生产线。
座谈会上，今世缘酒业董事长、总经理周素明介绍了企业技术升级的相关情况。酿酒行业市场调查分析报告显示，近几年来，今世缘着力把握“大创新”与构建技术红利带来的机遇，打造机械化、信息化“双引擎”：通过机械化，促进传统手工业的发展转型，形成了酿酒的规模化、集约化;通过信息化，提高了酿酒机械化的程度和水平，提升了酿酒生产的效率、产品的标准化程度和产品质量。两者相互促进、相得益彰，进而提升了企业的整体竞争力。尤其是前不久装甑机器人的正式启用，实现了酿酒全程信息化系统的有效控制，大大降低了劳动强度、提高了劳动生产力，为传统酿酒产业由机械化向智能化飞跃开创了新径，对推进我国白酒产业的技术进步、产业革新，尤其是提升酿酒装备制造业水平具有重要的引领作用，堪称中国白酒酿造史上新的里程碑。展望未来，作为江苏省两化融合重点标杆(示范)企业，今世缘将发扬“追求卓越，缘结天下”的企业，在全面推进“互联网+市场营销”、 “互联网+企业管理”的同时，抢抓“中国制造2025”的重大机遇，按照“创新驱动、质量为先、绿色发展、结构优化、人才为本”的总体要求，在“互联网+ 精细化制造”和“互联网+产品研发”上下功夫，大力开发标准化、专业化、高端化的酿酒先进装备，着力提升发展的质量和效益，延长酿酒产业链，争当酿酒行业的“创客”，不断提升今世缘酒业装备制造业的影响力和辐射力。