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四川十大有名的特产

※发布时间:2018-9-17 7:30:48   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  一、蜀绣又名“川绣”,是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺,主要指以四川成都为中心的川西平原一带的刺绣。蜀绣传承了图案配色鲜艳、常用红绿颜色的特点。清代确立了“蜀绣、苏绣、湘绣、粤绣”为中国四大名绣。

  二、郫县豆瓣,成都市郫都区(旧称郫县)特产,是中国顶尖调味料之一。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。

  三、四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

  四、泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质,历届国家评酒均获国家名酒的称号。

  五、五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。五粮液是中国最高档白酒之一,同时也是中国三大名酒,茅五剑之一。

  七、峨眉山茶属绿茶类,其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早,有着悠久的茶文化历史,形成了自己独特的种植、加工工艺,其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。

  八、苴却砚,中国名砚之一,以其丰富的膘、眼、线、纹等众多石色称雄于砚界,被誉为“中国彩砚”。其石色紫黑沉凝,石质致密细腻,莹洁滋润,发墨如油,存墨不腐,石晶绚丽丰富。石材产于中国西南攀西大裂谷金沙江沿岸(四川省市仁和区平地镇、大龙潭乡境内)的悬崖峭壁之中,此地古称“苴却”,故谓之苴却砚。

  九、瓷胎竹编,工艺品,又称(细丝工艺品)、瓷胎竹编,是成都地区独特的传统手工艺品,也是四川特产的一种,起源于清代中叶,当时主要用做贡品。由于艰辛,技艺几经绝传,五十年代经重新发掘、恢复生产。瓷胎竹编产品技艺独特,以精细见长,具有精选料、特细丝、紧贴胎、密藏头、五彩图的技艺特色。瓷胎竹编产品只有四川生产,以其纪念性、地方性成为中外宾客优选的旅游纪念品。

  十、竹帘画是四川首创的地方传统工艺美术品,曾被列为皇家贡品。它既实用,又是美化生活的装饰品。竹帘画在精编的竹丝卷帘上绘画,通常运用具有传统特色的国画技法。四川的竹帘画竹帘雅洁,图画富丽,具有浓郁的四川地方风味,被称为精工画帘。维基解密黄菊

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