工作日赶着上班，休息日只想好好补个觉，不知不觉，早餐早已被现在的上班族遗忘。要不你试着回忆下，你上一次好好坐下吃一顿丰盛的早餐是什么时候？
早餐对我们有多重要，不是开玩笑，应该可以出一本书。一日之计在于晨，早餐要吃好，无论时从身体代谢还是长远的健康来看，早餐对我们来说一定有着举足轻重的地位。
这就是中国人的早餐为什么能够拍100多集。被吃货们戏称为“饿爸”的陈晓卿，这次又来劝大家好好吃早餐了。
目前已经6集，从第一集的湖南米粉，老板家儿子实力演绎嗦粉教学。逗趣的口音和前世死因测试表情无意中就圈粉无数，“崽啊，你咋是吃粉，要嗦晓得不咯！”
再到之后的贵州酸汤粉，也让人止不住口水。与青椒同熬制的番茄酱汤，软弹香滑的米粉蘸上辣椒面和小葱段，那个香，就是大型流口水现场！
接下来，每集都会有不同地域的早餐。每集都只有5分钟。而关于早餐，其实每个地方都有自己独特的风味。
在吃早餐这件事上，中国人一定是认真对待的。而且要看每个地方的饮食文化，看早餐就能看出一些。小鱼儿最喜欢的还是豆浆配油条，这在早餐菜单中，一定必不可少。
也许在无辣不欢的人看来，泉州的面线糊就显得有点“寡淡”。早餐，就是这样将一个地域的文化展现出来。
看完这些才发现，原来中国早餐这么丰盛！忘了什么时候开始，好好地“吃一顿丰富美味的早餐”，对上班族来说却变成了件奢侈的事，甚至成了一种任务。
仔细想来，“舌尖”系列虽然都是简单的吃，而它之所以都能够成为精品，无疑还是它背后所传递的一种。正因为我们都没有好好吃一顿早餐，才会有更多不一样的情感。
吃个早餐或许只要几分钟，但每天能多睡几分钟线分钟可能正好能够躲过高峰期，5分钟可能正好能准时到达公司不会迟到。
即使带上一盒牛奶，出站的时候它可能已经被挤爆。或者索性不吃，早上忙了一上午，仿佛也感觉不到饿。
但是一碗早餐，却相当重要，它既让一天的生活充满了仪式感和热爱，也让异乡尖上的那股诗意乡愁得到了。
《早餐中国》的每集正如早餐一样短小精悍，却为新的一天提供了超强动力。所以从明天开始，我们能不能去楼下铺子好好吃一顿早餐呢