研究者发起了一项1500人参与的调查，这些人都是有意识地保持苗条体形的人，也就是说从体重上看他们很健康，不必为体重问题纠结，研究者发现只有4%的受访者称自己不吃早餐。
“这项研究的一个重大发现就是，在苗条的人群中有相当一大部分人会认真吃早饭而不是略过早饭，这与前人对早餐重要性的研究是一致的，”研究的主笔人安娜-莉娜·沃瑞楠说，“这次研究的创新是，我们发现体型苗条的人不仅会吃早餐，而且会选择水果和蔬菜等健康食品。”
事实上，超过半数参与调查的人早餐吃蔬菜，而不是糖分过多的糕点和馅饼。他们早餐还经常选择的食物包括鸡蛋、冷燕麦粥或格兰诺拉燕麦卷。这些健康的早餐并不是奇珍异馐，并不是花哨的食谱或高档果汁。看看下面表格中反映的研究吧，是时候应该让你的早餐来个更新换代了。
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