C. 水85克酵母6克D. 无盐奶油22克PS：图现同一个尤为大的错误，则变成是盐跟酵母放在一起。其实酵母跟糖，盐万一放在一起就或许能损害酵母的活性，面团就发不起来啦！【夹馅材料】细砂糖20克 椰子粉1大匙 白兰地1杯 葡萄干80克。
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10. 二次发酵完成后，在面片上刷上蛋汁（不宜涂在切口上），烤箱200度（先预热）烤18-20分钟；11. 有关于黄桃面包的造型：先开出12*12CM一块的正方形面片，中心涂这些蛋汁，再之后将四个角往里面折进去，捏紧，再之后在第二次发酵完成以后在中心挤上卡士达酱，再放上黄桃片（这个可以变化，可以放肉松，其它水果等）。
1.戚风蛋糕类：、大理石蛋糕卷、盒子蛋糕、豆乳蛋糕、木糠杯、水果蛋糕、葡萄毛巾卷、寿司蛋糕、金三角蛋糕、戚风蛋糕胚、海苔蛋糕、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、双色三角蛋糕
2.海绵蛋糕类：、柠檬格格、无水脆皮蛋糕、大众化蛋糕、千层蛋糕、小虎皮蛋糕、小纸杯蛋糕、瓜子蛋糕、香蕉蛋糕
3.重油蛋糕类：、蜂巢蛋糕、焦糖蛋糕、香蕉马芬蛋糕、哈雷杯蛋糕、金丝枣糕、红枣蛋糕、蜜豆蛋糕、花生蛋糕等
4.特色蛋糕：、乃宝蛋糕、贝壳蛋糕、肉松蛋糕、鲜奶球、葡萄迷你卷、花心蛋糕、三色蛋糕、彩虹蛋糕、日本蛋卷、翡翠蛋糕卷等.
5.甜品、蛋糕、红豆慕斯蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕等水果慕斯、黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏等 、芝士奶酪蛋糕、起司蛋糕 、抹茶蛋糕、豆腐蛋糕等、焦糖布丁
1.起酥类：、蛋黄酥、绿豆饼、葡萄酥、蓝莓酥、板栗酥、香蕉酥、老婆饼、蝴蝶酥、椰蓉条、燕麦酥
4. 面团表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分钟，或者直到把面包烤熟。法式面包【原料】高筋面粉80%低筋面粉20%盐2%干酵母1%美极牌1% 0. 8%水60—65%【生产】搅拌过程，将材料配方1用慢速搅拌1分钟，再添加上配方2再搅拌2分钟，改用快速搅拌8—10分钟至完成。
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7. 将一般发酵完的面团收口朝下排气拍平成长方形。8. 面团下撒看手粉，之后将面团擀成25CM*40CM。9. 面团擀好，把边缘略按平。10. 用毛刷在面团上刷上一层水。11. 夹馅材料里的细砂糖和椰子粉拌匀，再然后均匀地撒在面团上（按平处无需撒，方便收口）。
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