第一次吃椰丝小方是在西单君太的85度C，在众多的蛋糕和面包中被白白的沾满椰丝的充满奶香的小方块吸引，于是买来尝了，入口即化的口感，浓郁的奶香，十分惊喜。后来才知道，原来我误打误撞买到的竟然是85度C的招牌产品！难怪如此好吃，果然畅销是有理由的呢！
今天我要分享的就是椰丝小方的做法啦！这个方子做下来可是一点都不输85度C哦，而且因为我是个彻底的抹茶控，所以我在配方中加入了抹茶粉，于是椰丝小方成功升级为抹茶椰丝小方啦！加入了抹茶的小方在原本的奶香味的基础上多了抹茶的浓郁和微苦，口味的层次变得丰富起来，相信喜欢抹茶的亲们也会喜欢这个味道的！
2、将剩余的牛奶放入小锅中，加淡奶油、糖一起混合煮沸。需要小火加热，边加热边搅拌至沸腾，再加入之前的抹茶牛奶液，继续搅拌，感到越来越浓稠的时候关火，利用锅的余温继续加热，同时不要停止搅拌哦！
3、取一个干净的容器（最好是方形的饭盒），在里面铺满椰蓉，将2中煮好的奶糕盛到容器内，将容器在桌面上轻震几下，让表面尽量平整，放凉后送入冰箱冷藏3小时以上。（如果嫌冷藏太慢了，可以直接冷冻一小时）
4、冷藏好后拿出，将容器倒扣，到处奶糕，然后用刀切成均匀的小方块，继续放回饭盒中，往饭盒中继续加入椰蓉，然后盖上饭盒的盖子，将其摇几下，让小方均匀地沾上椰蓉。所以椰蓉可以多方一些哦！
5、再次打开饭盒盖子的时候就是奇迹的时刻啦！混合着抹茶香和椰蓉香味的抹茶椰丝小方就做好啦！
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