长荣航空董事长张国炜今年生日吃到友人送的台北人气甜点店SEASON Artisan Patissier蛋糕，滋味惊为天人，双方合作契机。长荣将手工人气排队甜点Pollock送上机，下月起将在纽约、巴黎航线皇玺桂冠舱推出，单日限量最多78个，同时将品牌透过航班推向国际。
张国炜表示，将手工甜点送上机的过程中有很多技术性问题，需顾及品质与数量需配合机上，看似简单实际上却不容易，如店内制作送到空厨全程的保鲜，运送过程保持甜点形状固定等，逐一克服万难，让机上旅客品嚐甜点美味。
长荣航空机上餐饮不断翻新，去年引进巴黎Laduree马卡龙、东京Yoku Moku原味雪茄蛋卷，今再与SEASON合作在纽约、巴黎长程航线推出长荣机上限定版Pollock，即日起桃园机场贵宾室也提供SEASON马卡龙、栗子磅蛋糕，让的美味更广为人知。
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