一个人，其实你并不孤单，有美食相伴，你还在寻找什么？ 在这个只属于你的生活里，何不与美食私奔，与自己心爱的美食一起，私奔到n南京欧曼，留下一段只属于自己的浪漫回忆。一个人，亲手制作一道菜/一份点心，独享一场与美食的恋爱。
营养师表示，厨师烹制香辣土豆丝这道菜时，一般把土豆切成丝后用水将其中的淀粉洗净、控干，接着倒入200°C的热油中炸至金黄酥脆，再放底油煸炒。切好的土豆丝经过水的冲泡，维生素C、钾、镁等营养素大量流失，再经过高温油炸之后，残留的营养素所剩无几。而且经过油炸，每条土豆丝上都挂满了油脂。另外，含碳水化合物丰富的薯类如果刀工过于精细，在高温油炸时会产生大量的丙烯酰胺，这是一种被国际的致癌物质。
健康改良法：营养师，不放油盐蒸土豆的健康价值较高，如果作为主食替代白米白面，对改善营养、控制血压都有好处。