传统糕点绿豆饼，深受广大消费者的喜爱。之所以能够受到青睐，主要原因有两点：一是选用优质绿豆和面粉制作，真正的绿色食品；二是秘制配方和专用的配料，入口回味无穷。接下面就和您聊聊绿豆饼的那些事儿，一起去了解一下吧。传统糕点绿豆饼，深受广大消费者的喜爱。之所以能够受到青睐，主要原因有两点：一是选用优质绿豆和面粉制作，真正的绿色食品；二是秘制配方和专用的配料，入口回味无穷。接下面就和您聊聊绿豆饼的那些事儿，一起去了解一下吧。
据说在清朝康熙年间，水师提督施琅受命去收复。因为军舰在海上行军打仗，所以军队得带干粮。炊馒头是最方便简单的，不过馒头太干，要吃还得配菜配粥；做甜包的话虽然好吃，但是不易存放。施琅便叫同乡伙头军苏顺成去想办法，做一些比较奇巧即好吃又易存放的干粮。一天苏顺成做了油煎肉饼，并和绿豆汤一起作为宵夜请施将军品尝。因为奇巧好吃的干粮没做出来，施将军心情很是烦躁，不小心把碗打翻了，绿豆汤便淋到了煎饼。伙头军苏顺成赶忙去。谁知施琅一把抓住他的手说：据说在清朝康熙年间，水师提督施琅受命去收复。因为军舰在海上行军打仗，所以军队得带干粮。炊馒头是最方便简单的，不过馒头太干，要吃还得配菜配粥；做甜包的话虽然好吃，但是不易存放。施琅便叫同乡伙头军苏顺成去想办法，做一些比较奇巧即好吃又易存放的干粮。一天苏顺成做了油煎肉饼，并和绿豆汤一起作为宵夜请施将军品尝。因为奇巧好吃的干粮没做出来，施将军心情很是烦躁，不小心把碗打翻了，绿豆汤便淋到了煎饼。伙头军苏顺成赶忙去。谁知施琅一把抓住他的手说：“有了做饼，把绿豆做饼！”聪明的苏顺成便将绿豆去壳做豆馅，外面用一层薄薄的面粉做皮，做出了绿豆饼。从此，绿豆饼便流传开来。“有了做饼，把绿豆做饼！”聪明的苏顺成便将绿豆去壳做豆馅，外面用一层薄薄的面粉做皮，做出了绿豆饼。从此，绿豆饼便流传开来。
如今绿豆饼在经过不断的改良后，口感上也得到了很大的提高。其独特的起酥工艺，多层的酥皮把甜香的绿豆沙包裹起来，那酥皮可谓是一碰便落。烤制好的绿豆饼，皮面金黄鲜亮，馅细而清，香甜柔软，美味可口，吃上一口，更是妙不可言。绿豆饼好吃又营养，绿豆是凉身性质的食物，能够如今绿豆饼在经过不断的改良后，口感上也得到了很大的提高。其独特的起酥工艺，多层的酥皮把甜香的绿豆沙包裹起来，那酥皮可谓是一碰便落。烤制好的绿豆饼，皮面金黄鲜亮，馅细而清，香甜柔软，美味可口，吃上一口，更是妙不可言。绿豆饼好吃又营养，绿豆是凉身性质的食物，能够
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