属虎的属相婚配表说起酸菜鱼这道美食，吃过的朋友一定会对它酸爽的口味记忆深刻，而且这道口味独特的美食，也成为了遍布全国各地的家常美食。不少朋友应该都有尝试过在家亲自下厨房烹饪的经历，虽然同样酸菜鱼中的酸菜味道十足，可是鱼肉始终有些鱼腥味残留，会影响到这常菜的食用体验。那么如何解决这个问题呢？
其实想要做出好吃的酸菜鱼，去除鱼肉的腥味其实有个非常简单的窍门，今天就一下这个小方法，一定能够帮助你制作出好吃的美食。
食材：一般在家里做酸菜鱼，可以购买草鱼来用，因为这种鱼在外面的市场中比较常见，做出的酸菜鱼口感适中，不过鱼刺有些多，吃的时候可能需要多注意些。其他食材还需要使用到最为重要的材料那就是酸菜。而其他材料包括泡椒（或者干红辣椒）、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、味精以及芝麻。