男人冬泳 打一食品【风琴烤土豆】1.土豆用筷子固定下不会切断2.切薄片包锡纸放烤箱，200度烤30分钟3.猪肉剁碎，加入烤肉料和适量的色拉油拌匀4.把肉放到土豆中，烤箱190度，刷上少许的油，放入烤箱烤箱10分钟5.烤肉料粉加点水和匀，把烤了10分钟的土豆拿出刷上烤肉料水，加入烤箱烤10分钟即可。
【烤鲅鱼】1.冻鲅鱼冰箱冷藏室自然解冻，清水冲洗干净后用厨房纸拭去表面的水分，放入盆中2.腌料的材料全部混合均匀，倒入放鲅鱼的盆中，抓匀腌1小时,3.烤盘铺上油纸，将腌好的鲅鱼块摆上，并将腌料涂在鱼肉上;4.烤箱预热200℃，中层烤15-20分钟，出炉后撒少许葱花和芝麻即可。
【辣子肉丁】1.猪肉切成1.3厘米左右的方丁，用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻2.黄瓜切成1厘米见方的丁待用，郫县豆瓣剁碎，将剩余的酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁3.炒锅烧热，放入油，下肉丁炒散4.放入豆瓣炒上色，放葱姜蒜，炒出香味5.放入黄瓜稍翻炒6.倒入芡汁，翻炒几下即可。
【香辣肚丝】1.香菜去叶留梗，清洗干净，香菜梗切成段。2.熟肚丝切成条，干辣椒切成丝。3.锅中油3-4成热的时候，倒入辣椒丝煸炒。4.飘出辣椒的香味的时候，倒入肚丝翻炒。5.放入适量盐，酱油调味。6.倒香菜梗，快速翻炒片刻，加牛肉粉调味，出锅。
【湘西鸡】1.鸡宰杀洗净，切大块，青红椒切块2.锅留底油入葱姜蒜煸香，入鸡块煸炒出油，入豆瓣酱，辣妹子翻炒烹入料酒3.加汤，入调料，烧约20分钟左右4.入青红椒收汁，淋油，装盘。
【日式炸虾】虾洗净，去虾头，剥皮，挑出虾线。在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上，用力按压虾的身体，把虾筋压断。虾撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹粉,蛋液,面包糠,最后丢到小锅里炸至金，摆盘放圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意。
【胡萝卜炒回锅肉】1）胡萝卜切片，青椒去籽切片，大蒜切段。2）带皮五花肉烙去毛，洗净放沸水锅煮熟后晾凉，切成薄片。3）胡萝卜及青椒放入油锅煸炒断生后盛出。4）锅内放少量油，将肉片倒入炒至卷曲。5）加花椒、红油豆瓣酱、酱油、大蒜。6）胡萝卜青椒加入混合炒匀。
【香柚拌大虾】1.基围虾入开水锅，一滚后捞出，放凉后剥去身子部份的外壳，只留头尾；2.柚子去皮去核撕碎，香菜切碎，红椒切细条；3.味噌酱用橄榄油澥稀；4.将虾、柚子、放入大碗，加入做法3的酱料拌匀，加香菜、红椒略拌即可。
【泰汁龙利鱼】1.龙利鱼切块，擦干水分；加适量盐、干白，磨入适量黑胡椒，抓匀，腌制入味；2.鱼块再次擦干水分；锅内热油，加入鱼块煎熟盛出；3.锅内加入少许水，加入适量泰式甜辣酱；4.加入适量盐，煮开加入鱼块，煮至浓稠即可。
【煎炖罗非鱼片】1.罗非鱼片解冻洗净，用料酒、盐腌制半小时以上2.将一鸡蛋打散，将腌制好的鱼片放入鸡蛋液中两面包裹蛋液3.煎锅中放适量油，七八成热时将鱼片一一放入小火慢煎直到两面金黄4.炒锅上火，少许底油，放入番茄沙司，再将煎好的鱼片放入，加水没过鱼片，淋少许醋，加盐和白糖，收汁盛盘。
【肉末豆角】1.首先准备好食材，肉末一定要腌制一下；2.四季豆切成那种长条，蒜片蒜末各一半；3.老办法，热锅热油，油温6成热下调料炒香；4.下肉末炒至发白，这个时候滴几滴香油；5.下入四季豆，炒至7成熟；6.稍微来一点水，然后是盐跟生抽各一点，最后临出锅前调入蒜末出锅。
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