扬子晚报网9月19日讯（记者 万凌云）为保障节假日期间市民“舌尖上的安全”，针对镇江“两节”消费特点，19日镇江市食品安全委员会办公室、镇江市食品药品监督管理局，专题向消费者做出消费提示，重点指导市民安全购买和食用月饼。
首先，月饼在选购和保存时应特别关注。月饼是中秋节的传统时令性食品，种类繁多、风味各异，有广式、京式、苏式等不同地方派式，消费者可以根据个人口味进行选购。采购月饼应去超市等正规销售场所，留好、收据。
购买时，注意查看包装是否完整，仔细阅读包装上的相关信息，如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。 购买单位食堂或店铺现制现售散装月饼时，要注意查看盛放容器是否清洁，问清楚保质期。不要购买颜色或味道异常、超过保质期或无保质期、来源不明的月饼。开封后未吃完的月饼，要按照产品包装上标示的保存方法保存。
并且，月饼含有丰富的油脂和糖分，不易消化，要根据人群身体状况适量食用。老人、儿童、肠胃功能弱者，以及高血糖、高血脂人群更要注意适量为宜。
另外，坚果籽粒是月饼的常用原料，也是常见的过敏原，对坚果过敏的人群在食用前要仔细阅读配料表，以免误食引发过敏。
再者，家庭自制月饼要谨慎。选择原料时要注意坚果、油脂等的新鲜度。在制作过程中，所有器具要与制作生鱼肉蛋类的菜板、容器等分开，避免交叉污染。焙烤时间要充分，以杀菌效果等。
其中，焙烤类月饼如果当天没有食用完，要冷藏保存，从冰箱中取出再次食用时应用烤箱适当加热。未经焙烤、水分很大的果蔬馅、薯泥馅等软质月饼，最好当餐食用完。
最后，网购境外月饼需注意。由于一些月饼的馅含有肉、蛋类成分，进出境受到。含有肉类、蛋等成分的月饼，存在携带、口蹄疫及其他检疫性疫病的风险，我国是携带、邮寄入境的。故此，网络购买自制月饼时，一定要确认制作者具有网络食品销售的资质，对于网红月饼以及口味特别怪异的月饼，应谨慎对待。
最后，特别提醒消费者，如发现或遇到食品安全问题，请拨打12331进行投诉举报。出现、腹泻等疑似食物中毒症状时，保留好消费凭证、病历、化验报告等相关资料，同时主动配合有关部门调查。梦见河水上涨