会议了《贵州省食品生产加工小作坊监督管理办法（试行）》，重点从食品生产加工小作坊认定标准、生产经营场所的、布局、从业人员健康情况、申请与行政审批流程、现场核查内容及要求、生产要求、证理、法律责任等进行了详细。会议结合《食品安全条例》，分析了当前食品生产加工小作坊存在的一些主要问题，对这些问题造成的后果及产生的影响进行了阐述。会议要求，食品生产小作坊经营者要严格按照法律法规的守法经营、严格落实食品安全管理制度，牢筑食品安全生产底线。
此次培训内容紧密结合实际，具有很强的针对贵妇也疯狂性、操作性，让经营者对食品生产小作坊的政策法规有了更深入的认识，为今后进一步规范食品生产小作坊打下了良好的基础。（向春莲)
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