本报8月22日讯(记者史发梅通讯员王珊珊摄影报道)20日上午，由团市委、市少工委主办，海南(海口)青少年活动中心承办的“领巾飞扬缤纷假期”暑期公益夏令营之“小食品安全员”体验活动在青少年活动中心多功能厅开展，助力我市家庭亲子普及食品安全知识，提高食品优劣鉴别能力，树立科学的食品消费。
针对少年儿童普遍存在食品安全辨别能力弱，喜好甜食及食品消费心理急切等现象，主讲教师陈敏姣围绕“哪些食物你爱吃”“零食应该怎么吃”“巧辨食物保质期”等常见问题，结合食品添加剂的定义、分类、作用、危害及正确识别等多方面知识，引导孩子与家长由浅至深地去探索食品里的各种“秘密”，清楚认知食品安全不仅与食物有关，更与个人良好的生活习惯息息相关。
在随后开展的互动环节，亲子营员在陈老师的指导下，通过使用牛奶香精、阿斯巴甜等食品添加剂进行配比实验，发现牛奶也可通过添加剂调配而成，更直观地感受健康与非健康食品的明显对比，学会正确选择生活中的合格、安全食品。“无生产许可证的是不合格食品，不可购买食用。”“薯片虽然香脆有嚼劲，但成分里含有反式脂肪，多食用会影响健康。”“应含有多种添加剂的饮料，多饮白开水。”互动实验引起大家的浓厚兴趣，亲子营员纷纷为选择安全食品巧妙支招，有的还积极向老师请教，及时做好知识记录。期间，陈老师还为大家普及一日三餐饮食的荤素搭配，帮助大家认知合理膳食，体会民以食为天，食以安为先的重要性。
“食品安全永远在上”，继暑期公益夏令营“平安自护”培训营之“小绝美艳妇急救员”“心理大挑战”等系列活动后，本次活动的开展也旨在社会各方共同守护食品安全，少年儿童在食品安全的“堡垒”中健康成长，同时陪伴我市少年儿童共度平安、愉快假期。