食品添加剂对人类起着重要影响。中化所在 食品添加剂检测有多年经验，为您提供专业的食品添加剂检测服务。
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要.
食品添加剂是具有防腐作用的物质.作为食品添加剂应用的防腐剂是指为防止食品、变质,延长食品保存期,食品中的微生物繁殖的物质,但在食品中具有同样作用的调味品如食盐、糖、醋、香辛料等不包括在内.食品容器消毒灭菌的消毒剂亦不在此列.常见的几种防腐剂：苯甲酸及其钠盐（目前食品工业中最常见的防腐剂之一,主要用于饮料等液体的防腐.在偏酸性的中,具有较广泛的抗菌谱.）
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