“紫菜是塑料做的”“顶花带刺的黄瓜有毒”“甲鱼是用避孕药喂大的”近年来，随着微博、微信等网络社交的迅速发展，有关食品的甚嚣尘上，给人们的日常生活带来很大困扰。在2017中国食品论坛上，中国食品智能预警处理平台正式上线，被寄予了破解食品满天飞现状的厚望。
第一，信息爆炸造成认知鸿沟，与制言相比，分辨往往需要具备很多科学常识和社会知识。这些利用对自身健康安全特别关注的心理，使得一些人抱有宁可信其有、不可信其无的心态。
第二，新快速发展，使得生事的门槛相对变低，破谣的成本则随之抬升。一些人为了经济利益通过打击竞争对手，一些自为了点击量、阅读数铤而走险、黑白，挑动脆弱的食品安全神经。
食品安全其负面杀伤力不容小觑。一个可能一个行业的，一个可能阻碍一个产业的发展。层出不穷的各类食品安全，不仅给相关行业造成经济损失，其危害还在于干扰了食品安全的正常监管工作，打击了老百姓对食品安全的信心，埋下了影响社会稳定的风险隐患。
第一，要揪住不放、顺藤摸瓜、查出元凶、不贷的零态度，让的始作俑者付出经济、和信用的巨大代价，真正产生击其七寸、敲其痛点的与遏制效用。与此同时，受损失的食品企业和从业人员，也要勇于拿起法律武器，向者追讨经济损失。
第二，要加强食品安全知识的科普，提高的食品安全常识，提升对食品安全信息的判断能力，扭转人们对食品安全“只定性，不定量”的“非黑即白”的简单认知心理，进而对食品安全进行过滤。
第三，最为关键的是，食品药品监管部门要提升监管水平，确保食品药品的质量安全，赢得公信。只有人们对食品安全不恐慌，才不会轻易相信食品安全。
第四，权威信息发布要跟上，提升食品安全信息透明度。一旦出现食安危机，行业主管部门和权威专家要在第一时间发布权威信息，并以精准的科学解释树立消费者的信心。
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