日本料理”，看准信义商区消费能力，在重新改装后，主打近距离贴心服务的“寿司吧台”，及新鲜食材，让消费者不用亲点菜单，也能品尝主厨专属调配的美味。
据悉，一般人到餐厅用餐，多半是先点选菜单后，再慢慢享受服务生端来一道道的菜肴。在日本，只有高档日式料理店，才有寿司吧台，所以，内行老饕在品尝日本料理时，必会选坐在餐台前，才能尝尽现作新鲜美馔。
梦见洗头掉头发
据了解，“WASABI日本料理”，特别打造长达12公尺的寿司吧台，只要一上座，告诉主厨希望吃多少价钱的料理，主厨就会根据当天食材，调配不同风味的菜肴。不仅能近距离欣赏师傅精湛厨艺，相互讨论食材、烹调过程外，也可立刻尝到活跳跳，滋味美绝的海味料理，增添不少用餐情趣。