url:自助烧烤大家玩得很开心。
“有需求才有市场。”在整顿治理街头烧烤这一城市管理执法的系统行动中，“市场需求”也成了街头烧烤屡禁不止的动因之一。作为一种有着深厚群众基础的特色饮食，如何妥善治理又不让经营者“无可走”，如今三寰牧场bbqgarden自助式烧烤无疑为此“城市病”的解决创新了思。
自助烧烤给城市减压
位于英歌石地区的三寰牧场推出了风靡欧美的野外烹饪方式。作为三寰牧场酝酿已久的首发项目，bbqgarden从选址、设计、食材和品类等诸多方面刷新了大连人对烧烤的认识。
记者看到，占地5000多平米的牧场坐落于群山环绕的山谷中，鲜花盛开、鸟蝶蹁跹、清风徐徐，堪称天然氧吧。bbqgarden整体设计借鉴德式田园风格，以白色为主色调，在绿树掩映中清新优雅。
作为67年来一直为大连市老百姓餐桌提供安全保障的国企，三寰集团在打造bbqgarden这一力作当中继续自己的极致标准。所有的食材精益求精。比如：所有肉类均来自集团旗下的专业肉食批发市场——大连熟食品交易中心；蔬菜类则选用三寰安全蔬菜。
三寰牧场负责人孙福权表示，希望通过这种自然环保的烧烤方式，减轻烧烤对城市造成的负荷，在田园风光中感受与亲友欢聚的温馨。除了烧烤大餐，牧场还奉上了自有绿色产品：土鸡蛋、安全蔬菜、三寰鲜奶、新鲜水果等一系列牧场特产，让游客在亲近自然中满载而归。
萤火虫放飞活动点燃滨城
为了让市民亲近自然，接受环保健康牧场烧烤新形式，bbqgarden将于7月18日启动烧烤大派对主题活动。届时，bbqgarden将19个欧式帐篷及散台，可容纳300余人狂欢。这里还提供400余种酒水饮料，囊括了市面上能见到的所有啤酒种类。除了瓦伦丁和黑啤、荷兰喜力、比利时的福佳白等著名品牌外，还有来自英国、美国、西班牙、韩国等地的红啤、棕啤、黄啤、白啤及并不常见的工艺酿造的啤酒。
牧场工作人员介绍，活动期间游客除了在牧场品尝亲手烤制的美食，还可以参加啤酒大赛、台球、扑克等休闲娱乐活动。晚上将会举行大连户外首次大型萤火虫放飞活动。bbqgarden还准备了儿童游乐区域，和颜值爆表的小兔子亲密接触，在儿童鱼池做一回抓鱼的小渔翁……
文/图蔡毅
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