在邵阳，说起吃夜宵，南站红星夜宵一条街，绝对是后起之秀，火爆的人气，也吸引了越来越多的人追逐打卡，这里夜宵店主都有绝佳厨艺与出品，对于吃货来说这里也是邵阳夜里必须打卡的地方。
今天吃遍邵阳，小志就带你来探寻人气夜宵一定要吃的一家店，潘排骨，这家店的夜宵品类众多，就要人食欲的就是那一份特色的烤排骨。
烤全排分为半份或整份，我们今天吃到就是半排，店家用生态土猪肉排骨，在炭火上烤制，烟熏火燎中，排骨滋滋作响，搭配店家的秘制烤制酱料，真是诱人食欲，把全排一根根掰下来，大口吃肉的感觉那真是极好的。
男人冬泳
香辣跳跳蛙源于四川，火爆于湖南，其汤色红艳，牛蛙肉嫩鲜香，深受大众的喜爱。店家独家秘制的香辣跳跳蛙，在其秘方的基础上，继承创新，特制出极适合大众口味的汤系列特色火锅。独创美味口感，选用多种材料，带来多重美味享受，细嫩的蛙肉独特的香气，肉质肥、嫩、鲜、滑，食有入口即化，十分入味......层层味道此起彼伏，带来一波接一波的无尽享受，让您畅吃乐享美味。
锡纸包鱼是一道特色夜宵美味，精选邵阳资水里的土鲫鱼，处理干净后，搭配Q弹粉糯的红薯粉条，和邵阳农家的剁辣椒一起用锡纸包着烤制，时间和火候把控严格，鱼肉肉质鲜嫩，无土腥味，红薯粉吸收了鱼的鲜美味道，烤熟后连同锡纸一块上桌打开后，立刻香气逼人，肉嫩的口感丰满而醇厚，新鲜而细腻，余味清爽，鲫鱼与酱汁完美搭配，营养价值超高，也很好吃，滋味鲜美，关键是鲜嫩！
秋冬的脚步悄悄来临，邵阳的晚上变得热闹起来，当然，美好的夜生活还得从吃开始。约上三五好友，美美地啃上几把串串，或来上一条烤鱼，搭配着啤酒，边吃边聊，共享美好时光。
潘排骨美食攻略：特色烤排骨、香辣跳跳蛙、锡纸包鱼、口味虾、特色排骨、烤脆笋、拔丝米豆腐、快来潘排骨约一次夜宵吧。