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美食大搜索:天津最好吃的夜宵在胡大

※发布时间:2017-8-9 23:05:28   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  天津有句老话已经流传了许多年,“当当吃海货,不算不会过”,天津人喜欢吃,也懂得吃,过去一到海鲜旺季,所有老百姓不管有钱没钱,通通跑去当铺当东西,把换来的钱买海鲜吃,等到旺季一过,再把东西赎回来,人们的想法很简单:钱没了可以再挣,海鲜下来了可等不了。由此可见天津人“卫嘴子”的称号名不虚传。

  再说起夜宵的历史,最早可以追溯到唐代。唐以前,中国实行夜间制度,称为“宵禁”,由于当时人们的生活模式简单,没有电视网络,所以老百姓的夜生活便无从谈起,夜宵就更没有了。到了唐代,社会风气开化,市终于做到了重要节日通宵,所以,人们纷纷街头,走着走着,肚子就会饿了,于是,夜市中出现了一些卖熟食的摊档。这便是夜宵的雏形。到了北宋,商品经济空前发达,市已突破了时间的,霄市、野市孕育而生,所以通宵卖吃食的店铺也随之产生了,这时候,宵夜就成规模的经营起来了。

  天津是一个高度包容、慢节奏的发达城市,这里的人们夜生活更是格外丰富,夜宵已经不仅仅是年轻人的,许多人甚至会特意半夜出门,与友人小聚,把酒言欢,而天津的夜宵文化,也就越来越丰富起来。由此,就不得不引出我们今天的主角了:天津什么地界的夜宵最好吃?答案是:胡大饭馆。

  如果你还没听说过胡大,你可就真的OUT了。原先在簋街最先火起来的胡大饭馆,最火爆的时候排队的人能占满了整条街,排号等候叫座以百为计。它们家最火爆的当属鼎鼎有名的胡小----麻辣小龙虾。野生的清水虾,质地滑嫩,色泽红亮,肉足富含大量的营养,并采用胡大独特的秘制配方,做出的麻小鲜香麻辣,口感极佳,多年来火爆非凡,人气攀升。

  如今胡大饭馆在天津成立了分店,满足了大哏儿都人民追求美食的强烈心愿,自开业以来场场爆满,广受欢迎。现在,胡大又了夜宵场,营业时间延长至凌晨三点半,极大方便了“夜猫子”们的夜间就餐及需求。

  在这里,你能尝到最正的老胡大味道:胡小、香辣猪蹄、毛血旺、馋嘴蛙仔、香辣河蟹;具有胡大特色的新派川菜:馋嘴鱿鱼蛋、椒麻腰片、白灼秋葵、辣味香螺;以及味美鲜香的:沸腾水煮鱼、万州烤鱼、麻辣蜗牛、鲜辣牛肚,等等。

  吃宵夜怎么少得了烧烤和汤类呢?胡大当然有烧烤,而且比别的地方更加入味儿、正:烤生蚝、烤扇贝、碳烤稻香蛙、烤翅、烤鱿鱼、特色烤鸡爪、羊腰、板筋、烤大虾。。。。。。各式各样,品种齐全。美味浓汤作为烧烤的好搭档,也是人气甚旺,尤其疙瘩汤,几乎是每位到店的客人必点的。与友人聚餐,与家人,与同事叙旧,胡大能够让你在享受聊天的乐趣里同时得到美食的享受。

  胡大饭馆(天津店)地址:河西区琼州道113号人民公园南门斜对过(人民公园南门),交通便利,有多条公交线及地铁可直达。

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关键词:天津夜宵
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