齐鲁网12月6日讯（淄川记者 胡正甜 通讯员 梁霞 杨素秋）近日，为了进一步加强对全区流通领域食品质量监管，淄川区食品药品监督管理局为13个基层监管所全部配备了食品安全快速检测箱。
食品安全快速检测箱内配备有肉类水分检测仪、果蔬农药残留检测仪等高科技试剂及工具，能够对各类食品中所含的甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫等20余种对人体有害的物质进行定性检测，执法人员在现场使用检测箱进行检测，半小时内即可获得检测数据，具有检测速度快、精确度高的特点，有效改变了执法人员的传统鉴别方法，了检测结果的科学性、权威性和可操作性。
同时，为确保基层食药监所工作人员能够快速掌握检测技术，淄川区食品药品监督管理局聘请有关专家，举办了快速检测技术培训班。目前，部分基层食药所已开始使用食品安全快速检测箱对各个超市、农贸市场、食品店等进行食品安全检测。
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